Un estudio realizado por especialistas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y publicado en el mes de noviembre en la Revista del Consumidor revela que marcas de queso amarillo (tipo americano) son baratas y sí aportan proteína al cuerpo y saben rico, además de poseer un alto valor nutricional y son una opción deliciosa para agregar en la dieta diaria.
El estudio de la Profeco aplicó decenas de pruebas a 22 productos de distintas marcas de queso amarillo tipo americano, de las cuales 11 son quesos; 9 son denominaciones imitaciones, estilos o tipo queso; 2 son preparaciones alimenticias tipo queso amarillo en sus diferentes denominaciones. La institución detalló que los paquetes de queso amarillo que presenten cualquier alteración como abombamiento, deformaciones, olor, color y textura desagradable, no deben consumirse en ningún caso. Como el caso de los productos de sardina caros, pero ricos y buenos para la salud.
Queso panela: 3 marcas finas que no son caras y saben rico
Aceite de cocina: 5 marcas baratas pero buenas para la salud que no pueden faltar en la alacena
Leche de vaca: 3 marcas buenas y que saben muy rico
3 marcas de queso amarillo baratas que son buenas para la salud
- AGUASCALIENTES Queso amarillo en rebanadas envueltas individualmente. Queso fundido tip.
- CAPERUCITA Estilo queso tipo americano México/ 140 gramos.
- Nutri Estilo queso tipo americano México/ 140 gramos.
Para que un lote de queso amarillo tipo americano sea considerado de buena calidad, la norma NOM-002-SCFI-2011. Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación. NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados- Información comercial y sanitaria. NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. REGLAMENTO DE CONTROL SANITARIO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS, establece lo siguiente:
- Información al consumidor: Se comprobó que todas las muestras tuvieran la información que requiere la normatividad.
- Lote: Fecha y caducidad.
- Denominación: Debe ser visible al consumidor y presentarse en la cara.
- Contenido de agua: El agua añadida llega a ser en algunas marcas el primer ingrediente.
- Presencia de almidón: Fue determinado ya que se usa para abaratar el producto.
- Aporte y tabla nutrimental: Proteína, Grasa, Carbohidratos, Aporte calórico.
La Profeco recomienda a los consumidores que se conserve cualquier paquete de queso amarillo tipo americano en lugares exentos de humedad y alejados de altas temperaturas. Si no consumes por completo el producto, guárdalo en un recipiente limpio y refrigera.
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