- Los postres con chocolate son de los dulces consentidos por los mexicanos. Si la receta de brownies sin azúcar te encantó, este mousse navideño se volverá uno de tus favoritos por lo fácil, delicioso y saludable que es.
- Si quieres cuidar tu peso en estas fiestas decembrinas este postre sin azúcar será tu salvación; y lo mejor es que no notarás que es light.
Postres navideños: Disfrútalos sin culpa con un mousse de chocolate
En estas fiestas decembrinas es común que comamos más de lo normal debido a las celebraciones a las que acudimos desde las posadas, hasta Navidad y Año Nuevo. Las reuniones no faltan y menos los deliciosos postres de la temporada. Para que no tengas miedo de ganar unos kilos de más en diciembre, te damos una receta de mousse de chocolate light para preparar como postre de la cena de Navidad o para llevar lo dulce a tus posadas.
Lo mejor de todo es que solo necesitas tres ingredientes para prepararlo.
Cómo hacer mousse de chocolate light para Navidad:
Ingredientes para el mousse de chocolate saludable:
- 100 gramos de chocolate oscuro
- 3 huevos
- 1 cucharada de edulcorante Stevia o Monk Fruit
Modo de preparación:
Pon el chocolate en trozos dentro de un bowl y derrítelo en el microondas en intervalos de 30 segundos y ve removiendo conforme lo sacas del horno hasta que hayan pasado 4 minutos. Reserva y deja que enfríe a temperatura ambiente.
Separa las claras de huevo y las bates en un bowl hondo hasta que estén a punto de turrón. Cuando la mezcla aumente su volumen y parezca una espuma, reservas.
Las yemas de huevo las vas a añadir al chocolate derretido con unas gotas de edulcorante líquido (también puede ser en polvo). Luego añades las claras y sigues batiendo para evitar que pierdan su volumen. Mezclas en forma revolvente (en crículos) hasta que todos los ingredientes queden bien integrados y se haga una masa espesita.
Cuando esté listo tu mousse de chocolate light lo colocas en vaitos de vidrio para postre y refrigeras por 4 horas para que quede esa consistencia deliciosa. ¡Listo!
