La comida corrida se ha convertido en una de las favoritas de los mexicanos porque es muy completa y a buen precio. En nuestra búsqueda por las mejores fondas de la capital mexicana encontramos La Fonda del Recuerdo, un lugar icónico y muy popular con el auténtico sazón jarocho de Veracruz.
La Fonda del Recuerdo se ubica en la alcaldía Cuauhtémoc y desde 1956 los dueños quisieron trasladar la gastronomía veracruzana hasta la Ciudad de México para encantar a los comensales chilangos con sus delicias y todo parece indicar que lo han logrado, pues ya es uno de los restaurantes favoritos de muchas personas.
Este restaurante tradicional ya se ha vuelto muy viral en TikTok y muchos lo recomiendan. De acuerdo con su sitio web, sus platillos conjugan el sazón costero de Veracruz con las recetas originales y como resultado da un menú amplio en variedad de exquisitos platillos y bebida como los toritos, el chilpachoile, los moles y más.
La tradición sigue vigente en La Fonda del Recuerdo gracias al chef Leobardo Lara, hijo de Pedro Lara su fundador, quien desde entonces buscó que se plasmara su personalidad y sabor en un recinto de especialidades culinarias. Si esta descripción ya te atrapó, quédate al final para que sepas dónde se ubica, cómo llegar y el costo de sus platillos.
Menú de la Fonda el Recuerdo
Si vives en la ciudad de México no te puedes perder la oportunidad de venir a probar toda la comida que ofrecen en Fonda el Recuerdo, donde podrás encontrar auténtica comida veracruzana como huarache azteca, flores de calabaza rellenas con queso Oaxaca y mole, molotes de frijol y queso, chile relleno de jaiba capeado o lengua a la veracruzana, sin olvidar uno de sus platillos estrella, los chilaquiles de mole.
En la Fonda Veracruzana podrás desayunar y comer con un costo aproximado de 180 pesos por persona. Puedes aprovechar el paquete que tienen por 40 pesos más para agrandar tu platillo. El menú es a la carta y no olvides pedirle al chef una recomendación, él siempre está ahí para verificar el servicio y seguro te dará una excelente sugerencia.
¿Cuál es el horario de la Fonda del Recuerdo?
La Fonda del Recuerdo abre los lunes de 8 de la mañana a 6 de la tarde, martes y miércoles de 8 de la mañana a 7 de la noche, jueves y viernes de 8 a 10 de la noche, sábados de 9 de la mañana a 10 de la noche y domingos de 9 a 6 de la tarde. Puedes hacer una reservación en caso de que no quieras esperar para ingresar, pues en algunas ocasiones, sobre todo fin de semana suele haber mucha gente.
Ubicación de la Fonda del Recuerdo y cómo llegar
La deliciosa fondita veracruzana se ubica en Calle Río Lerma, Cuauhtémoc, en la alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX. Es muy fácil llegar a esta ubicación porque se encuentra a solo una cuadra y media del Ángel de la Independencia, pero puedes utilizar alguna aplicación de mapas para llegar sin perderte. Si llegas en transporte público lo ideal es que tomes el Metrobús de la Línea 7 y bajarte en la estación Reforma.
Seguro leyendo:
Esta es la fondita con la comida más rica del mercado de Coyoacán que tienes que ir a probar
Esta es la fondita de la CDMX con la mejor comida yucateca a un excelente precio
