En países como Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay existe una tradicional infusión de hierbas naturales, conocida como “yerba mate”.
Este “nuevo oro austral” es un componente esencial en la rutina diaria de numerosos deportistas profesionales, ya que se ha establecido como una bebida ideal para quienes desean optimizar su rendimiento físico y mantener una excelente salud cardiovascular.
EL FAMOSO “MATE”
El mate es una bebida tradicional de Sudamérica, especialmente popular en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil.
La base del mate es la yerba mate, una planta nativa de la región del Gran Chaco, que incluye partes de Argentina, Paraguay, Brasil y Bolivia. La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas y trituradas de la planta Ilex paraguariensis.
Para preparar el mate, se coloca la yerba mate en una calabaza (un recipiente tradicional) y se vierte agua caliente (pero no hirviendo) sobre ella. Se usa una bombilla (una especie de sorbete de metal) para beber la infusión. La preparación puede variar en sabor e intensidad según la cantidad de yerba y el tipo de agua utilizada.
El mate es más que una bebida; es un ritual social que a menudo se comparte en reuniones familiares y entre amigos. El acto de preparar y compartir el mate tiene un fuerte componente cultural y de conexión social.
LA BEBIDA FAVORITA DE LOS DEPORTISTAS
El mate se considera útil para controlar los niveles de triglicéridos debido a su contenido de antioxidantes, saponinas, y fibras, así como por el efecto estimulante de la cafeína
En este sentido, muchos deportistas eligen tomar mate por las siguientes :
Estimulante Natural:
- Cafeína: El mate contiene cafeína, que ayuda a mejorar el enfoque, la energía y el rendimiento físico. Es una alternativa natural a otras bebidas con cafeína, como el café o las bebidas energéticas.
Aumenta la Resistencia:
- Teobromina y Teofilina: Además de cafeína, el mate contiene teobromina y teofilina, que pueden ayudar a mejorar la resistencia y reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.
Antioxidantes:
- Polifenoles: El mate es rico en antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres durante el ejercicio intenso, reduciendo el riesgo de inflamación y lesiones.
Mejora la Concentración y la Energía:
- Estimulantes Naturales: Los compuestos presentes en el mate pueden mejorar la concentración mental y proporcionar un impulso de energía sostenido, lo que es útil para mantener un alto nivel de rendimiento durante los entrenamientos y competiciones.
Apoya la Hidratación:
- Hidratación: Aunque no reemplaza el agua, el mate puede contribuir a la hidratación del cuerpo, especialmente cuando se consume como parte de una rutina diaria.
Facilita la Digestión:
- Propiedades Digestivas: El mate puede ayudar en la digestión y el metabolismo, lo que es beneficioso para los deportistas que necesitan mantener una dieta equilibrada y eficiente.
Ritual Social y Motivación:
- Aspecto Social: En países donde el mate es popular, compartirlo puede ser una forma de motivación y unión en los entrenamientos y competiciones, fortaleciendo el espíritu de equipo.
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