El chile poblano es uno de los ingredientes más comunes en la cocina. A veces se presentan problemas para poder pelarlos por lo que te traemos un trucazo imperdible para que sacar la piel fácilmente.
En cuanto al chile poblano es carnoso y de gran tamaño. Su color es verde oscuro y con piel brillante. No se considera exactamente picoso, pero tiene un sabor bien definido, que en ocasiones puede ser muy picante.
¿Cómo debo pelar el chile poblano?
Para pelar chiles poblanos puede hacer lo siguiente:
Asar o tatemar los chiles
- Debes encender la estufa y toma un chile.
- Luego debes ponerla sobre el fuego y darlo vuelta cada tanto.
- Una vez que la piel este oscura puedes quitarlo con facilidad.
Agua para pelar los chiles
- Hay quienes abren su grifo
- Con la caída del agua van retirando la piel
Sal para pelar chiles
- La sal de grano también es usada para pelar chiles
- Basta con frotarla sobre el chile
- Luego se va quitando la piel
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