¿Horchata Navideña? ¡Sí! Esta es una de las sugerencias que se impone este diciembre porque es una manera de darle un toque dulce a las posadas, así como a otras fiestas decembrinas. Además, es una forma de que esta bebida que es tradicional en México tenga un estilo navideño.
La receta es brindada por la generadora de contenido Marilyn Tapia, quien se enfoca en compartir sus mejores trucos de cocina y en redes sociales se presenta como @recetasdelamaster. Este diciembre, la influencer ha dado a conocer diversas opciones y su bebida navideña sobresale.
“Mi mesa de buffet y mis celebraciones navideñas siempre son acompañadas por una deliciosa horchata que refresca y da dulzor a mis invitados. Es que, dime, ¡quién se puede negar a estos placeres de la vida!”, expuso la amante de la cocina antes de compartir cómo hacer esta horchata navideña.
Receta para hacer horchata navideña este diciembre
En el centro de México es habitual consumir en diciembre ponche, bebida que se elabora con frutas, especias y piloncillo; por lo general, se bebe caliente porque ayuda a que las personas entren en calor. Sin embargo, Marilyn Tapia llega con esta horchata navideña que es refrescante y dulce, así que es ideal para salir de lo tradicional en estas fiestas decembrinas.
Ingredientes
Para elaborar la horchata navideña se necesitan lo siguiente:
- 2 tazas de agua
- Una taza de arroz de grano corto
- 2 varas de canela grandes
- 2 latas de leche evaporada
- Una 1/2 taza de azúcar
- 2 latas de leche condensada
- 2 1/2 litros de agua
- Una taza de leche de coco y 2 cucharadas de vainilla
La generadora de contenido precisa que el secreto de esta bebida navideña es añadir una 1/2 taza de coco tostado, una cartera de fresas en cuadros, hielo y ron al gusto (lo segundo es opcional).
Preparación
- Remojar el arroz en el agua con las varas de canela durante mínimo cinco horas. Una vez que hayan pasado mínimo las cinco horas, se tiene que licuar el agua de arroz con las varas de canela y luego se tiene que dejar reposar
- En un recipiente grande, añadir y mezclar leche evaporada, leche de coco y azúcar; es importante que el azúcar se disuelva para después proceder a agregar leche condensada, agua y vainilla
- A la mezcla anterior se le tiene que añadir el agua de arroz licuada con las varas de canela; se puede hacer de forma directa o con ayuda de un colador
- Cuando los líquidos se hayan incorporado en su totalidad, es momento de añadir el coco tostado que se puede comprar listo o hacer de manera casera (tostar el coco en una sartén)
- El último paso consiste en añadir los ingredientes secretos: las fresas picada en cubos, el ron -a consideración personal- y el hielo
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