Es fin de semana y lo mejor es que te dejes consentir por este delicioso y popular postre de "Cheesecake de frutos rojos" que podrás elaborar en minutos sin sacrificar su sabor cremosito y ese toque cítrico que lo corona como uno de los favoritos, lo mejor es que no necesitarás hornearlo.
Lo mejor es que utilizarás fruta natural, esta fruta ayuda a combatir el estrés, estreñimiento, obesidad, inflamaciones, caries y el mal aliento. La receta del cheesecake fue compartida por el gastrónomo Juanes Sánchez en su cuenta de Instagram y recibió múltiples halagos en redes por su sencillez y sabor.
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Prepara un delicioso cheesecake de frutos rojos
Ingredientes para elaborar un cheesecake de frutos rojos
- Galletas de vainilla de tu preferencia (pueden ser Marías)
- Mantequilla derretida
- 1 taza de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de gelatina sin sabor previamente hidratada
- 1 taza de frutos rojos
- Zumo de un limón
- 3 cucharadas de azúcar
Modo de preparación de un cheesecake de frutos rojos
Lo primero que debes hacer es triturar las galletas de tu preferencia y agregarles mantequilla, revolver bien y una vez que tengas una mezcla pastosa debes colocarla en el fondo de los vasitos donde servirás los postres individuales, debe quedar muy bien aplanada.
Ahora en un bowl debes poner debes colocar una taza de queso crema, dos cucharadas de azúcar, una taza de crema de leche, una cucharadita de esencia de vainilla, debes mezclar y posteriormente añades una cucharada de gelatina sin sabor previamente hidratada, rellenas los vasos y refrigeras.
Para preparar la mermelada tienes que colocar una taza de frutos rojos, el zumo de un limón y tres cucharadas de azúcar, cocinas hasta conseguir una mezcla suave, dejas enfriar y colocas encima a los postres, refrigeras otro poco y ahora sí a disfrutas con tu familia.
