Si no sabes que cocinar esta Navidad y buscas algo nuevo, la gastronomía coreana ofrece una gran variedad de recetas para estas fechas, pues existen diversos platillos coreanos sencillos de preparar que pueden ser saludables para tu familia debido a su alto contenido nutrimental.
De hecho, la comida coreana es famosa por utilizar muchos vegetales en sus recetas, por lo que si deseas comer algo ligero y sano en esta época del año, aquí te decimos cuáles son los mejores platos de Corea del Sur. Además, la mayoría de los productos son fáciles de encontrar, por lo que no batallarás en encontrarlos.
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La comida coreana es diversa, pues cuenta con recetas saludables y otras no tanto. Asimismo, se caracteriza por tener una mezcla de sabores, sobre todo agridulces y picantes. Sin embargo, también suele ser alta en nutrientes, ya que mezcla muchos vegetales y proteínas que son necesarios para el funcionamiento de nuestro cuerpo, por esto aquí tenemos los mejores platillos coreanos para comer en Navidad.
- Japchae
El japchae es un platillo coreano que consiste en fideos de batata salteados con verduras y carne. Este puede incluir champiñones, espinacas, zanahorias y cebollín, pero puedes agregarle vegetales al gusto. Los fideos de batata aportan fibra y otros nutrientes beneficiosos, por lo que es un plato muy sano. Además, puedes añadir carne de puerco o res.
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- Samgyetang
Este platillo coreano consta de una sopa de pollo rellena de ginseng, arroz glutinoso y vegetales. Es popular por ser nutritiva, ya que su caldo es alto en vitaminas, minerales y proteínas. Además, es perfecto para comer en temporada fría, pues ayuda a calentar el cuerpo. Por si fuera poco, es fácil de cocinar.
- Doenjang Jjigae
Esta es una sopa coreana tradicional hecha con pasta de soja fermentada (doenjang), verduras, tofu y carne de puerco o res. Es una opción nutritiva y muy saludable para esta temporada invernal, ya que tiene proteínas, grasas saludables y vegetales.
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