El aumento en el precio del huevo es estacional por lo que se prevé que su costo baje en marzo, dijo Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Cabe mencionar, que esta semana el kilo de blanquillos, que son entre 14 y 16 huevos, alcanzó un precio de entre 50 y 60 pesos en tiendas y recauderías de la zona centro del país.
“No hay escasez de huevo en México, cero (…) Las gallinas ponen pocos huevos en invierno (…) Siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y empieza a bajar en marzo”, explicó el funcionario.
Adicional al aumento estacional, en el norte del país hay una presión por parte de Estados Unidos, dijo luego de entregar el nombramiento oficial a Roberto Loya como nuevo director a la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Bajío.
Apuntó que en el vecino país se tiene una producción doméstica de huevo menor a la acostumbrada, por lo que está comprando huevo en su frontera sur y eso ha encarecido el huevo en el norte del país.
De ahí que, manifestó, se prevé que, junto con la baja estacional, también Estados Unidos se recupere de una situación de gripe aviar que tienen y, en consecuencia, se estabilicen los promedios de precios en México.
Producción de huevo en México
El procurador indicó que no necesariamente se justifica este incremento en León, en el Bajío, ya que es la zona principal productora en México.
“Aquí es donde menos debe darse un aumento significativo de precios porque esta zona es la principal productora en México, pues la empresa más grande productora de huevo en toda América Latina se llama “Huevos San Juan” y está a dos horas de León”, subrayó.
Al señalar que en esta semana el precio promedio del kilo de huevo está entre 36 y 42 pesos, por lo que pidió a los consumidores no comprar a quien se los venda en 50 0 60 pesos.
“No lo compren y vayan a comprarlos a otro lugar”, recomendó Ricardo Sheffield, luego de recordar que en México se tiene un mercado libre, de oferta y demanda, y que Profeco lo único que puede hacer es decirle al proveedor que “no se pase de rosca”.
SIGUE LEYENDO
Precio del huevo: las 3 claves en el aumento de este alimento de la canasta básica
Familias de Tamaulipas iniciaron huelga por el alto costo del huevo
DRV
