Desde hace rato se terminó el llamado maratón "Guadalupe-Reyes" y con la partida de rosca y sus respectivos muñequitos ya quedó definido quiénes en nuestra familia y amistades pondrán los tamales y el atolito para el próximo 2 de febrero, Día de de la Candelaria. Precisamente por ello, te comparitmos tres lugares en la Ciudad de México (CDMX) en los que podrás comprar los mejores.
Pero antes, es conveniente recordar que de acuerdo con información compartida por el Gobierno de México, el Día de la Candelaria tiene origen español. Esto, debido a que en el país europeo se celebra a la virgen que lleva el mismo nombre nacida en las Islas Canarias.
Sigue leyendo:
Tamales coquette: prepáralos desde casa con flores comestibles y con pocos ingredientes
1. Tamales Doña Emi
Arranquemos esta lista de lugares para comprar tamales deliciosos en la CDMX con los "Tamales Doña Emi", un establecimiento que se especializa en la preparación artesanal de este típico platillo. Ubicado en Jalpa esquina con Tlaxcala en la colonia Roma Sur cuenta con una gran variedad de sabores atoles y tamalitos entre los que destacan los de:
- lomo con aicetunas;
- cuitlacohe con queso oaxaca;
- frijol con queso y chapulines.
2. Tamales de Costilla
Ahora que sí lo que buscas es un tradicional puesto callejero, una gran opción es ir a "Tamales de Costilla". Se trata de un comercio ubicado en Ahorro Postal número 130 en la colonia Niños Héroes perteneciente a la alcaldía Benito Juárez que ya tiene gran reconocimiento en la CDMX. De hecho, su popularidad es tal que youtubers como Coreano Vlogs han documentado las largas filas que hacen las personas para comprar su sabroso desayuno.
3. Tamalitos Balbuena
Pero si de reconocimiento popular se trata, esta lista no podría finalizar con otra opción que la de los "Tamalitos Balbuena". Dicho puesto se encuentra en Retorno 24 de Fray Servando Teresa de Mier en Jardín Balbuena y en él podrás encontrar toda una diversidad de sabores y texturas con sus atoles y tamales que no creías que existían.
