A pocos meses de llegar al final del 2024, cientos de personas están buscando la mejor alternativa para bajar esos kilitos de más y llegar con el peso ideal a las festividades navideñas y de Año Nuevo, por lo que una de las recetas que no puede faltar es la sopa de col o también conocida como sopa de repollo.
La sopa de col es perfecta para las personas que están haciendo un plan alimenticio y que buscan platillos bajos en grasa que puedan degustar ya sea durante la hora de la cena o el almuerzo, ya que aparte de rendidor y saciante también es delicioso.
Es importante conocer que la dieta en la que se incluye la sopa de col está diseñada para una duración de una semana y es para aquellos que desean perder peso rápido, pero es relevante que estén conscientes de que la cantidad de los gramos o kilos que se van son en su mayoría agua.
Otra de las cosas que siempre recomiendan los nutriólogos y especialistas al llevar a cabo algún plan de alimentación para bajar de peso es hacerlo junto a una rutina de ejercicio, ya que aunque la alimentación es parte fundamental para un sano organismo, también lo es estar en movimiento constantemente y perder esas calorías pero ganar músculo.
¿Cuáles son los ingredientes para la sopa de col?
Según la página en línea “Recetas gratis”, la sopa de col o de repollo para bajar de peso o cuidar la alimentación deberá prepararse con algunas verduras que aportan fibra al cuerpo, así como también deberá incorporarse algunas especies y condimentos para añadir sabor al platillo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 150 gramos de repollo o col
- 2 ramas de apio
- 1 tomate
- 1 pizca de sal
- 420 mililitros de agua (1¾ tazas)
- 1 cucharada de aceite de oliva o de aceite de aguacate
¿Cómo se prepara la sopa de col?
La manera de preparar la sopa de col es muy fácil, como primer paso se deberá colocar en una olla el aceite, la cebolla, ajo pelado y entero. Agregar un poco de sal y dejarlo cocinar durante tres minutos. Seguido añadir el apio limpio y cortado en rodajas.
Lo siguiente que hay que colocar es el tomate pelado y cortado en cubitos y uno de los últimos pasos es incorporar el repollo o col que deberá estar cortado en tiras, para después mezclar todos los ingredientes de la sopa de col y dejar que se cocine hasta que todo esté cocido, para finalizar sazonando al gusto.
Sigue leyendo:
Sopa de verduras curativa, la receta para subir las defensas en temporada de frío
