Durante los últimos días el precio del huevo ha presentado aumentos sumamente considerables pues se sabe que en algunos establecimientos su costo puede alcanzar hasta 70 pesos por kilo, por ello, en esta nota te diremos qué es lo que determina el precio de este importante producto perteneciente a la Canasta Básica, además, también te diremos dónde y cómo puedes consultar su precio promedio para que no pagues de más al adquirirlo.
Estos aumentos en el precio del huevo comenzaron hace aproximadamente una semana y dicho producto pasó de costar en promedio 40 pesos por kilo hasta los 70 pesos por kilo, dependiendo de la zona económica donde se adquiera, no obstante, de igual manera representa un duro golpe para la economía de las familias mexicanas pues el incremento en el costo de este producto también tiene impacto en otros productos como el pan, pastas y otros productos que se hacen a base de huevo.
¿Qué determina el precio del huevo?
De acuerdo con la información emitida por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) Algunos de los factores que determinan el precio del huevo son la inflación, lo cual, podría impactar directamente en el costo del mantenimiento y alimentación de las granjas avícolas, además, la oferta y la demanda siempre influye para determinar el costo de algún producto o servicio, ejemplo de ello es que actualmente la próxima producción de pan de muerto podría haber incrementado la demanda impactando directamente en el precio de este producto.
Por otra parte, la salud de las gallinas también es un factor determinante pues ya se han presentado ocasiones en las que la gripe aviar disminuye la producción o incluso baja la demanda de dicho producto por temor del consumidor, asimismo, la calidad y el tamaño del producto también es importante.
Asimismo, otros factores que afectan al consumidor final es la zona geográfica donde se encuentren pues el traslado de dicho producto por parte de los revendedores puede aumentar de forma considerable el costo de dicho producto.
¿Cuánto cuesta actualmente un kilo de huevo y donde consultar su precio?
Para poder consultar el precio actual del huevo solamente tienes que visitar el portal del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía y dirigirte al apartado de Mercados Nacionales-Precios del Mercado-Productos Pecuarios y elegir la sección de huevo y en dicho apartado podrás consultar cuál es el precio de mayoreo del huevo según el estado en el que te encuentres y de esta manera evitarás pagar de más.
Es importante señalar que, el precio del huevo que se indica en el referido portal es de mayoreo, lo que significa que el precio podría aumentar ligeramente en ventas de menudeo al consumidor final.
Precio del huevo del 21 al 25 de octubre de 2024
- Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México: Precio máximo 47.00 pesos por kilo
- Mercado de abasto de Tijuana, Baja California: Precio máximo 51.00 pesos por kilo
- Mercado de Abasto de Guadalajara, Jalisco: Precio frecuente: 42.00 pesos por kilo
- Central de Abasto Toluca, Estado de México: Precio máximo 47.50 pesos por kilo
- Mercado de Abasto de Morelia, Michoacán: Precio máximo 52.00 pesos por kilo
- Central de Abasto de Guadalupe, Nuevo León: Precio máximo 44.90 pesos por kilo
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