Desde el inicio de la pandemia el precio de algunos productos de la canasta básica comenzaron a incrementarse debido a que el confinamiento obligó a cerrar muchos negocios y comercios en los que actualmente comienzan a recuperarse o algunos incluso no pudieron soportar el duro golpe económico de que trajo el brote de Covid-19, que a un año, expertos aseguran que la situación económica puede agravarse.
Lamentablemente las familias han tenido que verse obligadas a recortar sus gastos y limitando sus ingresos, algunos se han atrevido o han tenido la necesidad de emprender debido al desempleo, sin embargo desde finales de enero los precios de algunos productos de primera necesidad han aumentado su valor con respecto al año pasado, sin embargo uno de los alimentos más consumidos por los mexicanos ha aumentado su costo.
Las tortillas costaban alrededor de 14 pesos en promedio, sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que durante los últimos días del mes de febrero comenzaron a incrementar dando como resultado un excesivo precio de 18 a 20 por kilo, dependiendo algunas regiones del país, en el caso de Guadalajara el kilo de tortillas está en 10.90 pesos mientras que en la Ciudad de México se compra entre los 9.70 pesos.
El año pasado, algunos datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, el kilogramo de tortilla comenzó el año en un precio promedio de 15.55 pesos en el país; sin embargo, a mediados de febrero su precio cerró en 17.45 pesos, lo cual quiere decir que en mes y medio aumentó 12 por ciento.
Te podría interesar
Mediante el programa "Quién es quien en los precios" la Profeco según su tabla de precios y porcentajes, se puede contemplar que mientras en Villahermosa, el kilo por éste alimento de la canasta básica se encuentra entre los 11.30 y 20 pesos, en León cuesta entre 11 y hasta los 18 pesos el kilo, en entrevista para medio impreso, el presidente del Consejo Mexicano de tortilla, Homero López García compartió que el organismo cuenta con más de 33 mil asociados.
Explica que el aumento variable en el precio de las tortillas, se debe a que los productores en diferentes niveles, no pudieron resistir los frecuentes aumentos de precio de insumos básicos como el gas, energía eléctrica, maíz y harina. además a mediados del mes de febrero, productores en Tabasco, fueron notificados por las empresas Maseca y Minsa, sobre el aumento de entre 4 y 6 por ciento en el precio de la harina por tonelada.
En contraste, tales empresas se había comprometido con el gobierno a no incrementar los precios de la harina a finales del año pasado, sin embargo, el aumento se deriva por el precio internacional del maíz, ya que hoy en día se cotiza en los niveles más altos desde el año 2013, datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas aseguran que pese a que los agricultores resultan beneficiados, paralelamente existe un riesgo latente para que aumente el precio de los alimentos básicos como la tortilla, frijol y huevo.
Con información de Excelsior
avh