La primavera está a la vuelta de la esquina y con ella es imposible no pensar en el salir de la rutina para tener un momento de disfrute y de relajación aunque sólo sea por el fin de semana, es por ello que hoy queremos hablarte de un hermoso pueblo mágico a poco más de dos horas de la Ciudad de México y que es perfecto para tener un momento de disfrute, con un clima caluroso y con la comida más deliciosa que sí o sí tienes que probar.
No importa si sólo es una escapada de fin de semana o si piensas pasar varios días ahora que se acercan las vacaciones de Semana Santa, ya que este lugar es perfecto para un momento de distracción y también para romper la dieta, ya que en el lugar encontrarás desde los platillos típicos y tradicionales, hasta aquellos que como chilangos nos enamoran, pero con un sabor todavía más especial: los mixiotes y las carnitas. ¿Te unes a la aventura?
La recomendación de hoy es el pueblo de Amealco de Bonfil, en Querétaro, que tienes que visitar si eres un amante de la carne y quieres probarlas en su punto más tiernito, jugoso y que te hará agua la boca. Además, este pueblito es un destino que encanta no sólo por sus ricos platillos, sino también por ser en el que encontramos desde visitas a ranchos, las iglesias más bellas, museos o para quienes les gustan las actividades extremas, disfruten de un momento en familia o con amigos mientras cruzan un puente colgante o se avientan de la tirolesa.
Por supuesto, te contamos todos los detalles, desde cómo llegar en auto o en camión, hasta cuáles son los mejores lugares para comer y confirmar por qué aquí se venden las carnitas y los mixiotes más sabrosos de la región, así como cuánto cuesta viajar y pasar unos días en el destino, además de todas las actividades que hay por disfrutar.
¿Qué hacer en Amealco, Pueblo Mágico?
El pueblito mágico de Amealco es uno de los destinos de desconexión favoritos de muchas personas por sus áreas naturales que nos hacer reconectar con la naturaleza, como es el caso de la Cascada el Aserrín y su presa, pero también por las muchas actividades que aquí se pueden hacer y de las que a continuación te contamos. Pues hay para todos los gustos, desde aquellos que quieren un plan tranquilo y alejado de la rutina, hasta aquellos que quieren aprender más sobre la cultura con un museo que reconoce el trabajo de los artesanos, hasta actividades extremas.
- Museo de la Muñeca Artesanal
- Aventuras extremas como tirolesa, puente colgante
- Paisajes naturales como una cascada y la presa
- Apreciar la arquitectura de la Parroquia de Santa María
- Temazcales
Por supuesto, uno de los atractivos y por los que seguramente sigues leyendo, es su comida en la que las carnitas son más que un platillo, una tradición; aunque podemos encontrar muchos lugares para probarlas, lo cierto es que las personas locales las recomiendan directamente en el mercado de Amealco de Bonfíl, es decir, el "López Portillo". Aquí, encontrarás la más deliciosa comida que incluye desde los tradicionales chiles rellenos y el pozole, hasta el mole de olla y los mixiotes.
¿Dónde comprar carnitas?
Además del mercado más importante de Amealco de Buenfil, en redes sociales se han viralizado otros lugares de este maravilloso pueblito mágico en donde el paladar quedará encantado; uno de ellos es el restaurante Amealco ubicado en la calle Mina, justo frente al mercado Reforma. El lugar recibe a los visitantes con enormes cazos donde se preparan las deliciosa carnitas, costillas y cueritos.
La recomendación es ir con el estómago vacío para poder probar un poco de todo, ya sea en este u otro local, pues la maciza, la surtida, los cueritos, las costillas o el buche te harán quererte comer varios taquitos, eso sin mencionar que todos los sabores se complementan a la perfección con las salsitas, rajas y limones que le dan el toque final. Aunque si lo tuyo no es precisamente estos platillos, aquí te dejamos otros productos tradicionales:
- Mole de guajolote
- Tostada arriera
- Carnitas de cerdo
- Chicharrones de res
- Dulces tradicionales
- Pulque
¿Qué es lo tradicional en Amealco?
Hay mucho pro mencionar sobre el pueblo de Amealco de Buenfil, pero probablemente lo que le da su propia historia es que es la casa de las muñecas artesanales otomíes Donxu y Lele, quienes incluso tienen el Museo de la Muñeca Artesanal para exhibirse, contar más de su historia y legado, además de reconocer el trabajo de los artesanos. Pero cuando lo visites, te darás cuenta que esconde mucho más.
Pues también se le reconoce por sus tradicionales fiestas patronales, el Festival Nacional de Muñecas Artesanales, el Festival de Cultura Indígena, el martes de gallos y por supuesto, las festividades relacionadas a la Semana Santa.
¿Cuánto tiempo es de la CDMX a Amealco?
Si planeas visitar este hermoso lugar que Querétaro desde la Ciudad de México, tienes que saber que en auto te espera un viaje de aproximadamente dos horas y 40 minutos; aunque el tiempo puede aumentar si viajas en transporte, así que toma tus precauciones.
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