Los tacos son uno de los platillos tradicionales que existen a lo largo de la República Mexicana y son tan importantes que incluso las personas que no comen carne siguen disfrutando de ellos. Por eso, en esta nota te compartimos tres taquerías veganas en la Ciudad de México (CDMX) donde podrás chuparte los dedos.
Pero antes, es conveniente recordar que según la definición compartida por la organización del Reino Unido The Vegan Society, el veganismo hace referencia a un estilo de vida cuyo principal objetivo consiste en excluir cualquier forma de explotación o crueldad en contra de los animales.
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1. Por siempre vegana taquería
Para arrancar la lista de mejores establecimientos en la capital del país tenemos nada más y nada menos que a “Por siempre vegana taquería”. Se trata de un lugar restaurante en el que podrás encontrar no sólo tacos, sino también otros ricos platillos como tortas, sopes y hasta postres vegetarianos y veganos.
Dirección: Manzanillo esquina Chiapas s/n en la colonia Roma Norte
2. Gracias madre taquería vegana
Otro de los lugares que deberías visitar en esta ruta se llama “Gracias madre taquería vegana”, ya que cuenta con una enorme variedad de alimentos veganos que van desde desayunos como hot cakes, huevos y chilaquiles, hasta tortas, burritos, tacos y parrilladas que podrás compartir con hasta tres o cuatro personas.
Dirección: Tabasco 97 Colonia Roma CDMX
3. ¡A darle! que es taco vegano
Finalmente pero no por eso significa que menos rica, se encuentra la taquería “¡A darle! que es taco vegano". Este sitio se encuentra más alejado del centro de la ciudad, pero no deja de impresionar con sus múltiples recetas. Tan es así que este 2024 está celebrando su noveno aniversario.
Dirección: Héroes del 47 #127 Col. San Diego Churubusco Coyoacán
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