¿Ya te están pesando los estragos del Guadalupe-Reyes? Es muy probable porque casi nadie puede resistirse a comer todas las delicias de esa temporada. Seguro te saboreaste un rico ponche o unos tamalitos, repetiste plato en la cena de Navidad y lo volviste a hacer en año nuevo y para rematar te comiste varios pedazos de rosca, pero ahora ya te diste cuenta que te asoman unas llantitas que antes no estaban y es que esto no se trata del físico, sino de la salud.
A todos nos gusta vernos y sentirnos bien, y si tu cuerpo tiene unos kilitos extra que no te hacen sentir del todo bien, es momento de que comiences o recuperes un estilo de vida saludable para que bajes lo que subiste y alcances tu peso ideal. Sabemos que una alimentación sana requiere de esfuerzo y disciplina, pero si te lo propones, puedes lograrlo y te aseguramos que te vas a sentir mucho mejor.
De acuerdo con la Nutrióloga Bariatra de Bib System, Julieth Puello en entrevista para El Heraldo de México, durante la temporada decembrina la mayoría de las personas suelen comer muchas grasas saturadas y azúcar refinada durante las posadas, la cena navideña, el año nuevo y la rosca. Los excesos de estos alimentos hacen que sintamos pesadez o tengamos efectos gastrointestinales como diarrea y al no hacer un gasto físico, la grasa y las calorías extras se acumulan en el cuerpo y ahí es cuando vienen los kilos de más.
Según la especialista, después del maratón Guadalupe-Reyes, las personas suelen aumentar de tres a seis kilos, cantidad que considera grande para el tiempo en el que ocurre el cambio. Es muy común que muchas personas busquen empezar un estilo de vida saludable pero no el primero de enero, si no hasta después de la rosca de reyes o la llamada “cuesta de enero” por el tema económico.
¿Qué hacer para recuperar un estilo de vida saludable después del Guadalupe Reyes?
Si queremos recuperar o iniciar un estilo saludable después de los excesos de Guadalupe-Reyes, la Nutrióloga recomienda principalmente disminuir la ingesta de azúcar y aumentar los alimentos de hoja verde debido a que estas verduras ayudan a controlar la presión arterial en el cuerpo y el estreñimiento, padecimiento que precisamente se manifiesta en esta temporada. Agrega tener una buena hidratación, preferentemente natural o infusiones naturales.
En cuanto a eliminar por completo ciertos grupos de alimentos, como carbohidratos o grasas, refiere que lo que se tiene que tomar en cuenta es la calidad y cantidad de estos alimentos. En el caso de los carbohidratos nos ayudan a rendir durante el día, y las grasas por otro lado actúan en el papel hormonal. Afirma que es importante el omega 3 al tener efectos cardioprotectores, de inmunidad y mejora el metabolismo inclusive de las grasas.
¿Qué alimentos son clave para desintoxicar el cuerpo después de los excesos del Guadalupe-Reyes?
- Verduras de hoja verde: son alcalinas y ayudan a equilibrar el pH del cuerpo por tanto exceso, como jugo verde, pero debe ser exclusivamente verde, nada de frutas extras. Y otro alimento que no es hoja verde, pero es rico en antioxidantes y fibra soluble e insoluble es el nopal.
- Hidratación: tomar agua natural o agua infusionada como de menta, hierbabuena, limón, chía con limón.
- Comer frutas: consumo de frutas con alta cantidad de fibra como la papaya, naranja, manzana ya que la fibra ayuda a disminuir el colesterol en sangre.
- Alimentos ricos en omega 3: atún, pescado o salmón, con la finalidad de bajar los triglicéridos y colesterol en sangre.
¿Hay algún alimento que sea clave para ayudar a acelerar el metabolismo o reducir la inflamación?
En cuanto a los alimentos que nos ayudan a acelerar el metabolismo, la experta señala que son ideales las verduras de hoja verde o bien aquellos alimentos que entran como alimentos funcionales como la avena (30gr al día), chia (25gr), pescados azules (consumo 3 veces a la semana), nopal asado (100 A 150g/d), aceite de olivo extra virgen (40ml) d. uvas, moras, arándanos (10 raciones al día).
¿Qué tan importante es la actividad física para tener éxito al intentar bajar de peso?
Es parte de un cambio en el estilo de vida, la nutrióloga Julieth Puello hace énfasis en que no hay que ver el ejercicio como pérdida de peso, hay que verlo como parte integral de nuestro día a día, ya que tiene más efectos positivos que bajar de peso. Nos ayuda a mejorar la calidad del sueño, al aumento cognitivo, a tener mejores relaciones interpersonales y sentirnos con un bienestar general.
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