El poder adquisitivo puede influir en la forma de nutrición de la población. La nutrición debe ser accesible para todos sin importar la diversidad socioeconómica, edad, género, etnia u origen.
Se necesita crear consciencia sobre este tema para generar justicia alimentaria, desafortunadamente muchos de los alimentos ideales para un buen estado de salud llegan a tener un valor económico elevado y eso evita que muchas personas puedan tener acceso a esos alimentos, además no todas las zonas tienen la biodisponibilidad ideal y acceso a agua potable.
Además todos deberían tener el derecho a una correcta información nutricional prenatal, infantil, de desarrollo y adulta, tener acceso a profesionales de la salud que los orienten de manera clara, científica y personalizada sobre las elecciones alimentarias basándose en las necesidades de cada familia y disponibilidad.
Debemos de tener en cuenta que existen alternativas económicas que impactan a nuestra correcta nutrición, existen opciones que nos permiten impactar la salud de manera positiva, es cuestión de encontrar al profesional de salud correcto que nos guíe en este camino.
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La necesidad de reconocer el cuerpo humano, y la cultura determina el tipo de acercamiento nutricional ideal, basado en el número de comidas por día y contenido, también se determina el comportamiento frente a los alimentos, la manera de seleccionarlos y consumirlos.
El ser humano es un individuo que se debe de tratar de manera integral y así poder determinar el camino nutricional ideal
Llevar una nutrición adecuada que tenga efectos positivos en nuestro cuerpo y mente no necesita ser costoso, aquí te dejo unos tips en los cuales te puedes basar:
- Compra alimentos locales y de temporada eso hace que el costo sea reducido.
- Alimentos congelados son una excelente opción ya que duran más y mantienen sus propiedades nutricionales intactas.
- Basa tus comidas en los cinco grupos básicos de alimentos: cereales, frutas, verduras, proteínas vegetales y animales, grasas de buena calidad -la fuente de grasas se puede obtener de semillas y de sardinas-.
- Evita alimentos enlatados y mejor compra granel.
- Las fuentes de proteínas son de origen animal y vegetal, puedes obtener beneficios del hierro de estas dos fuentes, solo recuerda que al consumir de origen vegetal como son de leguminosas, debemos combinarlos con fuente de vitamina C (cítricos, espinaca o brócoli) para garantizar la absorción de hierro.
- Elige agua simple para mantener una correcta hidratación, no gastes en bebidas gaseosas o jugos industrializados.