La chef Betty es uno de los pilares de MasterChef México pues ha estado presente en todas y cada una de las nueve temporadas del exitoso programa culinario de TV Azteca, por lo que el público ya no puede concebir una temporada de MasterChef sin la presencia de la chef Betty por lo que hoy te presentamos algunos datos que probablemente no conocías acerca de la juez más carismática de la cocina más famosa de México, además, te mostramos cómo ha sido su cambio físico desde la primera vez que participó en el programa.
Beatriz Vázquez González nació el 7 de agosto de 1961 en el estado de Nayarit, México y en diversas ocasiones ha comentado que desde su infancia fue muy inquieta y asegura que fue esa inquietud la que la llevó a acercarse a la cocina pues menciona que una de sus más grandes pasiones es viajar y para poder tener dinero trabajó como mesera en restaurantes desde muy pequeña para poder costear sus viajes y fue así como descubrió que también le gustaba la cocina.
Antes de incursionar en la cocina, la chef Betty estudió Control Aéreo y Aviación, por lo que durante algún tiempo trabajó en la industria de la aviación, sin embargo, descubrió que no era feliz y decidió estudiar la carrera de gastronomía y para ello, se trasladó a Europa donde pudo aprender técnicas culinarias muy sofisticadas, las cuales, adaptó a la cocina de la región costera del Pacífico donde nació y pudo dar origen a su propio sello culinario.
Desde la década de 1990, la chef Betty comenzó a ganar popularidad entre el gremio gastronómico debido a su depurada técnica en la cocina en la que siempre ha buscado resaltar los sabores de su tierra nayarita, por lo que se convirtió en una embajadora de su estado, además, en diversas ocasiones ha llevado la cocina mexicana a diferentes países de todo el mundo.
La chef Betty vive en el hermoso puerto de San Blas en Nayarit y es ahí donde tiene su restaurante llamado “El Delfin”, el cual, se ubica al interior del Hotel Garza Canela, el negocio familiar que atiende junto a sus hermanos.
La chef Betty, al igual que el chef Adrián Herrera, son los jueces que han estado presentes desde la primera temporada de MasterChef México y en el caso de la chef Betty, ha logrado convertirse en un elemento muy importante del programa pues ha demostrado ser una juez sensible y carismática sin dejar de ser exigente pues en diversas ocasiones ha tenido que sacar su lado más duro cuando la situación lo amerita.
En cuanto a su vida personal, se sabe que la chef Betty no tiene esposo ni hijos pues ha enfocado toda su vida a su desarrollo personal y profesional, actualmente tiene 60 años y ha manifestado sentirse como de 20, además, menciona que está muy orgullosa de poder representar a las mujeres y a la gastronomía mexicana desde su trinchera.
Con información de medios.