Una de las fechas favoritas para descubrir un sitio nuevo para comer es, precisamente, el 14 de febrero. Al menos eso es lo que dice una reciente encuesta realizada por el sitio de reserva de restaurantes OpenTable.
De hecho, siete de cada 10 mexicanos prefiere salir a comer cuando empieza a conocer a su media naranja. Esa costumbre no se pierde cuando al fin se casan, pues la firma señala que un 85 por ciento de los comensales casados siguen yendo a restaurantes el 14 de febrero.
“Para la industria de la hospitalidad, el día de San Valentín representa una celebración destacada. Es típicamente uno de los días más grandes del año en cuanto a comidas fuera de casa, y en 2024, las salidas en restaurantes durante esta fecha aumentaron un 23 por ciento en comparación con el año anterior.
“La cultura mexicana y sus expresiones de amor y afecto están profundamente vinculadas con experiencias culinarias en lugares que hacen sentir especiales a las personas y a sus seres queridos”, argumenta Juan Luis Reed, director senior de OpenTable para América Latina y el Caribe.
¿Cuáles son los restaurantes más románticos de la Ciudad de México?
Los restaurantes mejor valorados por las personas que acuden a ellos durante una fecha romántica muestran la intensa variedad que distingue a la propia ciudad. Mesas de estilo italiano, como el Alfredo di Roma o el Bellini, comparten espacio con lugares de cocina asiática contemporánea, como Ling Ling o Huset.
Otras mesas destacan por su espectacular vista, como en el caso del Cityzen, ubicado en Paseo de la Reforma, o El Balcón del Zócalo, con una gran panorámica del primer cuadro del país.
Las nuevas propuestas gastronómicas, representadas por restaurantes como Sud 777, Fónico o Nueve Nueve, se suman como opciones para el 89 por ciento de los encuestados, quienes afirmaron querer conocer algo diferente.
De acuerdo con la encuesta, hay gente que adelantará su cena especial al 13 de febrero o buscará mesas antes o después del horario más ajetreado, entre las 18:00 y las 20:00 horas. Además, se prevé un aumento del 43 por ciento en las reservas para grupos de amigos.
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