El mundo de la repostería avanza a pasos agigantados y gracias a redes sociales como TikTok hemos podido ser testigos de nuevas marcas que se convierten en las favoritas del público gracias a sus deliciosas creaciones. Uno de los ejemplos más recientes de esto son las ya famosas "Crumbl Cookies", una cadena estadounidense de panaderías que se ha ganado una gran popularidad gracias a sus galletas gourmet.
Una de las razones por las cuales estas enormes galletas se han convertido en todo un éxito es su menú rotativo y es que cada semana, la cadena introduce nuevos sabores de galletas, ofreciendo una variedad que incluye tanto recetas clásicas como combinaciones innovadoras.
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Fotografía: Pinterest/alessandrariggio.
De esta forma, las galletas de Crumbl Cookies también son conocidas por ser más grandes de lo normal, con una textura que a menudo es crujiente por fuera y suave por dentro. Estas galletas suelen estar decoradas con glaseados, chispas de chocolate, frutas y otros ingredientes que las hacen únicas.
¿Dónde conseguir las "Crumbl Cookies" en CDMX?
A pesar de la fama internacionale de "Crumbl Cookies", la cadena aún no ha llegado a la Ciudad de México, pero esto no ha sido un impedimento para que reposteras y reposteros repliquen la receta original para así crear versiones completamente nuevas que satisfacen el paladar de las y los chilangos. Es así como aquí exploraremos cinco propuestas en la CDMX que ofrecen galletas al estilo "Crumbl Cookies", cada una con su toque distintivo, pero todas compartiendo el mismo espíritu innovador y gourmet.
Moonwalk Soul Cookies
Ubicado en la vibrante Colonia Condesa, este local ha ganado reconocimiento por sus galletas de gran tamaño, que no solo impresionan por su apariencia, sino también por su diversidad de sabores. Desde galletas de churro hasta opciones rellenas de dulce de leche, la inspiración detrás de "Moonwalk Soul Cookies" proviene de la fusión de ingredientes tradicionales mexicanos con técnicas de pastelería moderna.
Además, su compromiso con la calidad se refleja en el uso de ingredientes frescos y naturales: el local, situado en Monte Libano 287, es un refugio para las y los amantes de las cosas dulces que buscan algo más que las galletas convencionales. Además, ofrecen servicio para llevar y entregas a domicilio, lo que facilita disfrutar de sus creaciones en cualquier lugar de la ciudad.
Fotografía: Instagram/@moonwalkcookies
Cuarentena Baking
Por su parte, este negocio es una de las historias de éxito que emergió durante la pandemia, cuando muchas personas comenzaron a explorar nuevas formas de emprender desde casa. Lo que comenzó como un pequeño negocio, rápidamente se convirtió en un favorito entre las y los residentes de la CDMX, pues este emprendimiento se especializa en la venta de galletas a través de pedidos en línea, con una selección de sabores que cambia semanalmente.
Las opciones que ofrece "Cuarentena Baking" van desde galletas de red velvet hasta combinaciones más atrevidas como galletas con pretzels y caramelo. Ubicados en Puebla 57, Roma Norte, los precios oscilan entre 200 y 300 pesos por caja, dependiendo del tamaño y la cantidad de galletas, lo que lo convierte en una opción accesible para quienes buscan un toque gourmet en sus postres.
Fotografía: Instagram/@cuarentenabaking
Cookie D-oh
Para quienes alguna vez soñaron con comer masa de galletas cruda, éste es el lugar perfecto. Aunque este concepto es popular en Estados Unidos, Cookie D-oh ha logrado adaptarlo al gusto mexicano, ofreciendo tanto galletas de masa cruda como versiones horneadas. Sus creaciones, que incluyen galletas de chocolate con malvavisco y galletas rellenas de crema de cacahuate, se han convertido en todo un éxito.
Su local ubicado en Calle Colima 256 es un espacio acogedor donde las y los clientes pueden disfrutar de sus galletas con una bebida caliente o llevarse una selección a casa. Cada galleta tiene un costo aproximado de 70 pesos, lo que lo hace una opción asequible para quienes buscan una experiencia diferente sin romper tu cartera.
Fotografía: Instagram/@cookiedohmx
Holy Moly Bakery
Esta tienda se ha posicionado como uno de los destinos favoritos en Polanco para quienes buscan galletas de alta calidad con un toque innovador, logrando combinar ingredientes premium con técnicas de repostería moderna para crear galletas que son verdaderas obras de arte.
Entre sus creaciones destacan las galletas de matcha con chocolate blanco, las de brownie con nuez y las de mantequilla de maní con mermelada de fresa y con precios que van desde los 75 hasta los 90 pesos por galleta. Su local en Avenida Presidente Masaryk 123 es perfecto para disfrutar de una merienda o llevar una caja de sus galletas como regalo; si te queda muy lejos, también cuentan con otra sucursal en Colima 33, Roma Norte.
Fotografía: Instagram/@holymolybakery
Doukie Cookies
Finalmente, esta tienda es un ejemplo de cómo la simplicidad bien ejecutada puede convertirse en un lujo. Ubicado en la colonia Nápoles, este establecimiento ofrece una selección de galletas que destacan por su tamaño y la calidad de sus ingredientes, brindando productos que no solo son deliciosos, sino que también cuentan con una presentación impecable.
Entre sus opciones más populares se encuentran las galletas de Nutella, red velvet con queso crema y limón con frambuesa; cada galleta, con precios que varían entre 65 y 85 pesos, es una explosión de sabor que demuestra que, a veces, menos es más. Doukie Cookies también ofrece servicio de pedido en línea y entrega a domicilio, lo que facilita el acceso a sus delicias desde la comodidad del hogar.
Fotografía: Instagram/@doukie_cookies