La canasta básica de las y los mexicanos comprende un listado de 24 productos comestibles y de higiene de primera necesidad que pueden estar al alcance de la mayoría de la población; sin embargo, dependerá de la zona o el lugar donde se compre qué tan caro salga.
Para determinar el valor de ésta, se visitaron decenas de establecimientos para conocer los precios que se manejan e informar dónde se puede comprar más barato por región.
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Regiones de la canasta básica
El gobierno contempla cuatro regiones:
- Centro: Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro y Tlaxcala.
- Centro norte: Baja California Sur, Aguascalientes, Durango, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Sinaloa y Zacatecas.
- Norte: Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas.
- Sur: Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
Productos de la canasta básica
Los 24 productos de la canasta básica están medios en la porción que usualmente se compra, aunque existen unos que duran más que otros, como el kilo de carne en relación a un litro de aceite; sin embargo, el listado completo y su cantidad es la siguiente:
- Aceite vegetal comestible 1 botella 946 ml
- Arroz en grano 1 kg
- Atún en hojuela (max 5% soya) 2 latas de 140 g
- Azúcar estándar 1 kg
- Carne de res 1 kg
- Cebolla blanca 1 kg
- Chile jalapeño 1 kg
- Carne de cerdo 1 kg
- Frijol negro 1 paquete de 900 g
- Huevo de gallina 1 paquete de 18 piezas
- Jabón de tocador 1 pieza
- Jitomate saladet 1 kg
- Leche de vaca 5 piezas de 1 L c/u
- Limón 1 kg
- Manzana 1 kg
- Piña 1 kg
- Pan blanco de caja 1 paquete grande de 680 g
- Papa blanca 1 kg
- Papel higiénico 1 bolsa de 4 piezas
- Pasta para sopa 1 paquete 220 g
- Carne de pollo 1 kg
- Sardina en tomate en lata 1 lata de 425 g
- Tortilla de maíz de supermercado 4 kg
- Zanahoria 1 kg
Dónde es más barato comprar la canasta básica
En relación a los costos, estos variaron según la zona y la tienda en la que se compraron los 24 productos, pero, en general se notó que en Bodega Aurrera y en la Central de Abasto es donde más barato se accede a estos insumos; del mismo modo, en las tiendas Ley y Walmart Express es donde está más caro todo. A continuación se presentan los lugares más asequibles por zona contrastados con los más caros.
Centro
- Bodega Aurrera (Querétaro): 751.40 pesos por canasta básica
- Walmart (Puebla): 803.00 pesos por canasta básica
- Ley (Guanajuato): 990.75 pesos por canasta básica
- Walmart Express (Edomex): 948.90 pesos por canasta básica
Centro norte
- Bodega Aurrera (Jalisco): 760.50 pesos por canasta básica
- Walmart (Sinaloa): 764.80 pesos por canasta básica
- Chedraui (Michoacán): mil 5.10 pesos por canasta básica
- Ley (Sinaloa): mil 1.35 pesos por canasta básica
Norte
- Bodega Aurrera (Coahuila): 762.60 pesos por canasta básica
- Chedraui (Tamaulipas): 813.90 pesos por canasta básica
- S Mart (Chihuahua): 981.181 pesos por canasta básica
- Central de abasto (NL): 972.62 pesos por canasta básica
Sur
- Chedraui (Veracruz): 779.90 pesos por canasta básica
- Soriana Híper (Campeche): 785.00 pesos por canasta básica
- Central de abasto (Yucatán): 978.70 pesos por canasta básica
- Walmart express (Tabasco): 930.00 pesos por canasta básica