El próximo mes de diciembre se realizará en la ciudad de Los Mochis, al norte del estado de Sinaloa, el Sexto Congreso Nacional de Acuacultura, el cual tiene como objetivo, analizar las condiciones en las que se encuentra el sector, revisar los esquemas de comercialización y mercados y ofrecer alternativas a los acuacultores para mejorar su actividad.
Dicho evento, dijo Gerardo Bernal, representante del Consejo de Fabricantes de Alimentos Balanceados en México, se realizará los días 1 y 2 de diciembre en la ciudad de Los Mochis y se espera que este evento deje una derrama de aproximadamente 10 millones de pesos en la localidad.
Entre las temáticas más relevantes que pretende abordar el evento, está lo relacionado a la sanidad y sustentabilidad de la acuacultura, temas que prácticamente definen e influyen de manera determinante en cualquier esquema de comercialización e impacta en la competencia por la conquista de los mercados.
Sobre la realización del evento, Bernal destacó que la importancia de la producción de proteína animal en la lucha contra el hambre es fundamental, estamos muy orgullosos del papel que estamos desempeñando y la derrama económica no solo para el país, sino para la región es muy importante, precisó.
Luis Campos González, Presidente de Acuacultores Ahome destacó que de cada 10 camarones que se consumen en México 9 provienen de la Acuacultura, es por ello que se requieren mejorar las prácticas de producción.
La producción acuícola ha cobrado importancia en Sinaloa, y en México ya que ha logrado incrementar la actividad laboral, representa una importante fuente de ingresos para las familias y, al diversificar la actividad pesquera, permite mejorar la calidad de los productos pesqueros además de la sanidad de los mismos, por lo que garantiza que su consumo es sano para el ser humano.
mgm
