SINGAPUR. La carne artificial de pollo podrá ofrecerse próximamente en los restaurantes de este país, después de que las autoridades locales dieran luz verde a la propuesta, "una primicia mundial", según la empresa estadounidense que creó el proyecto.
Eat Just, que trabaja en esta idea de carne hecha crecer en laboratorio a partir de células animales, anunció que sus trozos de pollo habían sido autorizados a la venta por la agencia de seguridad alimentaria de Singapur.
Su producto "ha sido declarado apto para el consumo en las cantidades previstas y ha sido autorizado a la venta en Singapur", añadió la agencia.
Esto es "un avance para la industria alimentaria mundial", destacó en un comunicado recibido ayer, cuando muchas empresas están buscando formas de producir carne con menor impacto ambiental.
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Por AFP