La actriz Yalitza Aparicio siempre sorprende con contenido original en su canal de Youtube, como lo hizo este jueves al compartir un video con sus miles de seguidores en el que reveló la receta familiar para preparar tamales oaxaqueños, platillo que fue preparado por su mamá Margarita Martínez Merino y su amiga Sendi.
Luego de protagonizar la película "Roma", del director Alfonso Cuarón, Yalitza se ha convertido en una de las artistas más famosas en redes sociales. A sus 27 años, y con poco más de tres años como actriz, su popularidad sigue en aumento, pese a que en muchas ocasiones ha sido criticada y atacada con comentarios racistas.
La originaria de Tlaxiaco, Oaxaca, no se ha dejado intimidar por los comentarios negativos, y por el contrario es una defensora de sus raíces indígenas, una de las razones por las que gusta de compartir con sus millones de fans su cultura, como lo hizo en esta ocasión al revelar la receta familiar de tamales.
Yalitza Aparicio comparte receta de tamales oaxaqueños
Aunque el video fue publicado en su canal de Youtube este jueves, uno de los motivos por los que Aparicio decidió compartir una receta de tamales fue que el pasado 2 de febrero se celebró en México el Día de la Candelaria, fecha en la que comúnmente se come el famoso platillo.
"Queremos compartirles como hacemos nosotros los tamales", comentó Yalitza para inciar el video en el que se le ve acompañada de su mamá y su amiga, quienes afirmó "son las que saben preparar" el delicioso platillo, pues confesó que ella sólo iba a grabarlas y después a degustarlos.
De acuerdo con la señora Margarita Martínez y la amiga de Yalitza, Sendi, primero se deben tener preparadas las hojas de plátano, las cuales pueden ir asadas o crudas, además de alistar los ingredientes: masa, caldo, manteca, pollo deshebrado y mole oaxaqueño.
En el video se puede ver a la mamá de la actriz batir la masa con caldo de pollo y manteca hasta que se logra obtener una masa que no es muy aguada, ni muy seca. Una vez que está lista, se extiende en forma circular sobre las hojas de plátano, para luego rellenar con el mole y el pollo.
Así, una vez más la actriz, que presuntamente se habría casado recientemente en una boda secreta, revela un poco más de los detalles de su vida familiar y su cultura, pues no es la primera vez que enseña a preparar un platillo de su natal Oaxaca.
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