Verdes, rojos, en torta, con bistec, con huevo, con chorizo, con pollo y hasta rellenos, los chilaquiles suelen ser un desayuno típico chilango. En El Heraldo lo sabemos y por eso en esta ocasión te traemos tres de los mejores lugares que hay en el centro de la Ciudad de México (CDMX) y sus alrededores en los que podrás encontrarlos.
Pero antes, es conveniente iniciar diciendo que la palabra "chilaquil" viene del náhuatl chilaquilli. Dicho término está compuesto a su vez por dos más "chili" que significa chile y "aquilli" que es equivalente a "metido en". Aunque tomando en cuenta esto, los chilaquiles son tortillas "metidas en chile", la realidad es que el platillo ha evolucionado tanto que actualmente podemos encontrar una gran variedad de sabores.
¡Ahora sí, te compartimos algunas opciones para degustarlos!
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1. Café La Pagoda
Iniciemos esta lista de lugares para comer chilquiles en el centro de la Ciudad de México con el Café La Pagoda. Se trata de un establecimiento tradicional ubicado en Avenida 5 de Mayo número 10 en la colonia centro Centro perteneciente a la alcaldía Cuauhtémoc.
Aunque en este establecimiento podrás encontrar una gran variedad de platillos para desayunar, comer o cenar, sin duda alguna una de sus especialidades son los chilaquiles. De hecho, en caso de que te animes a visitarlo, podrás encontrar una grab variedad de sabores con sus:
- Chilaquiles solos
- Chilquiles gratinados
- Chilaquiles con huevo
- Chilquiles con bistec
- Chilaquiles con pollo
- Chilaquiles con pechuga de pollo o a la plancha
2. El Divino Chilaquil
Otro de los lugares típicos para probar los chilaquiles chilangos es El Divino Chilaquil. Este bonito lugar localizado en la calle Isabel La Católica 117 en la colonia Centro es uno de los sitios mejores evaluados por los consumidores, quien además de resaltar el sabor, destacan la calidad del servicio en el establecimiento.
No obstante, un plus que tiene este maravillo lugar es que además de sus ricos desayunos, cuenta con diversas promociones. Por ejemplo, a través de su cuenta oficial de Facebook, el restaurante ha anunciado que en la compra de tu chilaquiles podrás llevarte un vaso de agua de sabor para completar tu rico alimento.
3. Chilaquilito
Pero si de variedad de chilaquiles hablamos, no podríamos pasar por alto al llamado "Chilaquilito".La historia de esta cadena de alimentos inició desde 1988 y actualmente cuenta con cuatro sucursales. Sin embargo, la más cercana al centro es la que se localiza en calle Correspondencia 252 en la colonia Postal, alcaldía Benito Juárez.
Si quieres ir a este lugar y llegar únicamente en el Sistema de Transporte Colectivo (STC) Metro, la estación más cercana es Xola de la Línea 2. No te lo pierdas, ya que en este sitio tú podrás elegir no sólo el acompañante de tus chilaquiles, sino también el nivel de picante que deseas para degustarlos.
