En medio de un semáforo verde y un evento que destacó por sus rigurosas medidas sanitarias, el estado de Veracruz celebró “Mi Veracruz 2020”, el cual premia lo mejor del turismo y gastronomía del estado.
El galardón que reconoce los más altos éstandares de calidad entre las empresas del ramo de turismo y grastronomía, dirigido a prestadores de servicios, ámbito académico y estudiantes, se dio cita en el hotel Fiesta Americana Grand Boca del Río.
Con la presencia del gobernador Cuitláhuac García Jiménez, se realizó la entrega de las preseas bajo la presentación del actor Brandon Peniche y Karla Sánchez.
Los premios en el rubro gastronómico estuvo conformado por un jurado de chefs nacionales que emitieron un voto a lo mejor de la región y el servicio de los restaurantes.
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El jurado conformado por los chefs: Cinthya González, Daniel Vázquez, Erick Ríos Escobar, Francisco Javier, Ismael Zhu Li y Pepe Ochoa.
“Es un orgullo impulsar el turismo de Veracruz y es momento de incentivar esta actividad”, señaló el gobernador.
Conoce a los ganadores
1.- Estudiantes del ramo turístico y gastronómico
• Platillo con ingredientes del estado de Veracruz: Ariadna Castillo
• Propuesta de innovación tecnológica: Plataforma de la guía turística de Tecolutla
• Propuesta de innovación implementada en la calidad de servicio: Manual de procedimientos de Economía Colaborativa
2.- Restaurantes ubicados en el estado de Veracruz
• Cocina Regional: Naku Restaurante
• Cocina Nacional: Toque de Gracia Cocina Estridentista
• Cocina de autor: Casa Bonilla
• Lugar con el mejor servicio al comensal: Mariscos Boca del Río
• Lugar con el mejor diseño y arquitectura: Restaurante 1930
3.- Profesionales de la Gastronomía, chefs o cocineros
• Chef revelación del año: César Alejandro Sáez
• Platillo tradicional: Martha Soledad
4.- Excelencia en el servicio de Hotelería
• Hotel con el mejor servicio al huésped: Grand Fiesta Americana
• Hotel familiar: Grand Fiesta Americana
• Hotel de negocios: Galería Plaza Veracruz
• Hotel de aventura: Villas Pico de Orizaba
• Hotel con buenas prácticas sociales:
• Hotel boutique: Finca Santa Martha Ecosuites
• Hotel mejores prácticas: Reserva ecológica Nanciyaga
5.- Operación turística en el estado
• Producto turístico (operadoras turísticas, tour operador): Tribu Wounaan
• Guía turístico: ALM
6.- Mi Región turística: Las Altas Montañas
7.- Mi Pueblo Mágico: Orizaba
8.- Premio al mérito Veracruzano a la gastronomía: José Burela Picazzo
POR ALBY GARCÍA