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BTS: Prepara la comida favorita de Jin con esta receta de pollo coreano

El K-Pop también ha popularizado la comida coreana y las series de Asia. Aprende esta receta que es la favorita de Jin

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Aprende a preparar pollo frito, el favorito de JinCréditos: Especial

Además de la música, Seokjin de BTS disfruta de la comida, incluso tiene videos al estilo mukbang que consiste en comer frente a una cámara. En su tiempo libre, el cantante K-Pop ha realizado un vlog llamado "EAT Jin", donde prepara o disfruta de varios platillos y tu puedes preparar uno de sus favoritos. 

La cultura coreana ha llamado la atención de las fans del K-Pop o los K-Dramas, por lo que es común que estén interesadas en aprender el idioma de los idols, viajen a Seúl o adopten algunas tradiciones de su gastronomía. En México, existe un barrio dedicado a este país, por lo que los ingredientes son fáciles de conseguir. 

Jin de BTS ha compartido con el ARMY algunos de sus platillos favoritos. Por lo general, en los programas se presenta la comida callejera más popular que debes probar al menos una vez. Para esta temporada de cuaresma, disfruta del pollo frito al estilo coreano. 

Receta de pollo frito coreano, el favorito de Jin de BTS

Ingredientes:

  • Medio kilo de pechuga de pollo  (o más) cortada en cubitos
  • 1 taza de harina y 1 taza de agua (la cantidad dependerá de las piezas de pollo que prepares)
  • Harina para freír o pan molido
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • Chili en polvo
  • Catsup
  • Jarabe de maíz 
  • Pasta de chile coreana gochujang

Procedimiento: 

  1. En un bowl vas a colocar la taza de harina, la taza de agua con una cucharadita de pimienta, una pisca de sal, una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de chili. Vas a revolver todo hasta que quede cremosa y suave (Agrega más agua de ser necesario y sal al gusto)
     
  2. Una vez lista, sumerge los cubitos de pechuga en la mezcla que preparaste hasta que queden bien cubiertos. Luego, pásalos por un recipiente con harina para freír o pan molido para cubrirlos.
     
  3. En un sartén con aceite, previamente calentado, fríe los cubitos de pollo hasta que estén dorados

Salsa: 

Una vez listas las piezas de pollo, deberás preparar la salsa para bañarlas. 

  • Necesitarás 1 taza de pasta de chile coreano
  • 1 taza de catsup
  • Una cucharada de salsa de soja
  • Ajo picado finamente
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de jaraba de maíz

En un sartén fríe el ajo y una vez que este dorado, incorpora todos los ingredientes hasta tener una consistencia cremosa. Puedes remojar o bañar el pollo con un poco de salsa. Agrega ajonjolí o cebollín para decorar.
 

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