Ante el aumento de insumos para la elaboración de las tortillas, los comerciantes han tenido que colocar sus propios precios para no perder clientes, pero aún así no es suficiente.
"En todo el año ha habido bastante incremento de lo que es harina, maíz, el gas, la luz, todos los insumos han incrementado bastante, por lo que tenemos que aguantar el precio al haber bastante competencia".
Juan Carlos Hernández Hernández, industrial de la masa y tortilla
Además, explicó que, a comparación de años anteriores, este ha sido el más difícil en cuanto al alza significativa del precio de la tortilla.
"Yo creo que ha sido este año el más pesado porque ni cuando empezó la pandemia, ni los años pasados. Este año se ha disparado. Ya están las secuelas de la pandemia".
Juan Carlos Hernández Hernández, industrial de la masa y tortilla
Juan Carlos Hernández pide a las autoridades que les ayuden con subsidios para poder levantar el negocio.
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