La Profeco -Procuraduría Federal del Consumidor- había prohibido la comercialización de cinco marcas de queso, pues no cumplían con el etiquetado necesario para estar a la venta. Tras una serie de adecuaciones por parte de las marcas, pueden volver a ser ofrecidas al consumidor sin ningún riesgo sanitario.
¿Qué es la Profeco en México?
En 1976 se promulgó la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC) y surgió Profeco como la institución encargada de defender los derechos de los consumidores, prevenir abusos y garantizar relaciones de consumo justas. México se convirtió en el primer país latinoamericano en crear una procuraduría y el segundo con una ley en la materia.
No solo se involucre en los quesos o derivados de los lácteos sino, está involucrado en todo lo que puede perjudicar a los consumidores y usuarios de servicios. Como su creación es por ley, el organismo tiene injerencia en todo el territorio nacional y sus dictamines son cumplidos sin ningún tipo de intervención por parte de los propietarios de las marcas.
¿Cuáles son los quesos que regresas al mercado?
La Profeco dio a conocer cuáles serán las 4 marcas de queso que podrán volver al mercado. En su Revista del Consumidor de diciembre, detalló las marcas que presentan la denominación “imitación queso americano”, que ya cuentan con los detalles y requisitos que pide la norma de etiquetado. Vamos al detalle:
- Precissimo: tipo americano de 140 gramos. Ya cuenta con la aclaración de que es “imitación” de queso americano.
- Aurrerá: Ya cuenta con letras grandes que especifican que es “imitación”.
- Del Rancho americano: previamente no decía que era “preparación alimenticia”. Esto quiere decir que la proteína es más baja debido a que sólo contiene sólidos de leche hasta el cuarto lugar de sus ingredientes.
- Le Castell: igualmente ahora aclara que es “preparación alimenticia tipo queso americano”. Este tipo de alimentos no puede denominarse como tal “queso”.
El estudio de la Profeco data del año 2020 y allí se detallaba que había quesos de tipo americano que incumplían la norma de etiquetado y también con las características necesarias para ese tipo de denominación. Además del regreso de las maracas de queso tipo americano, en el rubro de quesos panela, la marca Flor de Alfalfa, queso panela, de 500 gramos, también puede regresar a ser comercializada.
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