Estas son las marcas de mole que tienen más azúcar que ningún otro ingrediente, según la Profeco

Presta mucha atención cuando vayas al supermercado para comprar mole, porque según un análisis realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la mayoría de ellos tienen como primer ingrediente el azúcar o el aceite y no necesariamente los elementos que le dan su típico sabor como el picante o las especias. Te decimos cómo es la situación según su marca y su tipo. 

Y es que en la edición 560 de la Revista del Consumidor se realizó el estudio “Mole Industrializado, azúcar o aceite ¿cuál es su primer ingrediente?”. En dicho análisis, las autoridades competentes compararon 33 productos y revisaron la información al consumidor, el aporte nutrimental y la calidad sanitaria. 

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Estas son las marcas de mole cuyo primer ingrediente es el aceite según la Profeco

Aunque se encontraron ciertas irregularidades tanto en la declaración nutrimental como en sus instrucciones de uso, uno de los principales hallazgos que hizo la Profeco es que en la mayoría de las marcas y presentaciones de mole, el principal ingrediente es el aceite o la azúcar. En el caso de la primera situación, los productos señalados fueron:

1. Coro, mole rojo artesanal
2. Doña María, mole
3. Doña María, mole almendrado
4. Doña María, mole picante
5. Doña María, mole poblano con cacao
6. Rogelio Bueno, mole negro

Estas son las marcas de mole cuyo primer ingrediente es el azúcar según la Profeco

En su análisis, la Revista del Consumidor hace mucho énfasis en que las y los usuarios revisen la etiqueta de los que consumen antes de comprarlos. Esto sobre todo si se toma en cuenta que hay productos que tienen más azúcar que cualquier otro ingrediente. Tal es el caso de: 

1. Doña María, mole negro estilo oaxaqueño
2. Doña María, mole rojo estilo poblado
3. Great Value, mole almendrado
4. Great Value, mole poblano
5. Golden Hills, mole almendrado en pasta
6. Golden Hills, mole dulce en pasta
7. Golden Hills, mole rojo en pasta
8. La Costeña, mole
9. La Costeña, mole almendrado
10. La Costeña, mole con chocolate
11. Mole Don Pancho, mole especial rojo almendrado en polvo
12. Mole Don Pancho, mole rojo atocpan en polvo