Los tamales son un platillo tradicional en la cocina mexicana, conocidos por su versatilidad para adaptarse tanto a preparaciones saladas como dulces. Entre las versiones más creativas, los tamales de Nutella se destacan como una opción irresistible para los amantes del chocolate y los postres.
Si quieres aprender a preparar esta deliciosa variante, aquí te explicamos cómo hacerlo paso a paso, pues si eres el encargado de hacerlos este año, te dejamos una increíble versión para expertos, que te ayudará a darle el mejor trato a tus invitados con una muy buena receta.
Pues aunque no lo creas esta es la mejor forma de hacer unos increíbles tamales de nutella, algo exóticos, pero perfectos para una celebración increíble como lo es el Día de la Candelaria en nuestro país, así que te dejamos esta controversial y exquisita receta de Tamales muy peculiares.
¿Cómo hacer Tamales con Nutella?
Para preparar aproximadamente 10 tamales necesitas:
- 2 tazas de harina de maíz para tamales
- 1 taza de mantequilla o manteca vegetal (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzor)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche o agua tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
Para el relleno ocuparás:
- 1 taza de Nutella o crema de avellanas de tu preferencia
- hojas de maíz (remojadas en agua tibia por al menos 30 minutos y escurridas)
En un tazón grande, bate la mantequilla o manteca hasta que esté esponjosa. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo constantemente para integrar bien los ingredientes. En otro recipiente, mezcla la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal. Combina ambas mezclas y añade poco a poco la leche o agua tibia, alternando con la vainilla, hasta obtener una masa suave y manejable. La consistencia debe ser similar a la de un puré espeso.
Escurre las hojas de maíz previamente remojadas. Asegúrate de secarlas ligeramente con una toalla para eliminar el exceso de agua.Coloca una hoja de maíz sobre una superficie plana y extiende una porción de masa (aproximadamente 2-3 cucharadas) en el centro de la hoja. Añade una cucharadita generosa de Nutella en el medio de la masa. Dobla los lados de la hoja hacia el centro, cerrándola cuidadosamente, y después dobla la parte inferior hacia arriba.
Coloca los tamales de forma vertical en una vaporera, asegurándote de que estén bien acomodados para evitar que se deshagan. Llena la vaporera con agua caliente sin que toque los tamales. Cubre los tamales con hojas adicionales de maíz y una toalla limpia para concentrar el vapor. Cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la masa se despegue fácilmente de las hojas.
Una vez cocidos, deja reposar los tamales durante 10 minutos antes de servirlos. Acompáñalos con un vaso de leche, café o chocolate caliente para un postre perfecto.Si quieres agregar un toque extra, puedes incorporar trocitos de chocolate o nueces al relleno de Nutella.
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