El otoño ha comenzado en México y los días se sienten cada vez más fríos, por lo que un rico café o un acogedor chocolatito nunca está de más. Si tú eres fan de alguna de estas dos bebidas, no puedes perderte el "Café y Chocolate Fest", que se realizará en diciembre en la Ciudad de México y promete ser una experiencia rica en sabores.
¿Cuándo será el Café y Chocolate Fest?
Se llevará a cabo el 2 y 3 de diciembre, de 11:00 a 20:00 horas, en el Palacio de La Autonomía de la UNAM, que se encuentra ubicado en la calle Licenciado Verdad 2, en el Centro Histórico, en la alcaldía Cuauhtémoc. Se trata de un evento al que puedes acudir en familia, con la pareja o los amigos. No tiene ningún costo el acceso al evento, aunque se realizarán diversas actividades que tendrán cupo limitado, por lo que se recomienda llegar temprano para quienes deseen participar en ellas, además habrá venta de productos y los precios dependerán de cada expositor.
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¿Qué actividades se llevarán a cabo en el Café y Chocolate Fest?
Durante los dos días del evento, se realizarán diversas actividades para toda la familia, desde conferencias, talles, ceremonias, catas, cafés filosóficos, música y artistas en vivo. Aquí te compartimos cada una de las dinámicas de las que podrás formar parte:
1. Conferencia-Taller: De las historias a los sabores: Se trata de una fusión artística entre literatura y chocolatería, en la que a través de diferentes talleres se explicará el proceso de traducción de historias literarias a sabores. Lo imparte: Fátima GalBos, una escritora mexicana y David Solórzano, un chef chocolatero con trayectoria en el turismo gastronómico. Tiene una duración de 40 minuto, y un cupo limitado para 30 personas.
2. Taller sensorial: Emociorama: El objetivo es que los participantes entren al mundo de los sentidos en un recorrido multisensorial donde experimentarán aromas, sabores, texturas, sonidos y movimientos para despertar su imaginación, emociones y creatividad. Se llevará a cabo con elementos de café, cacao y chocolate. Lo imparte Carlos Alegría, también dura aproximadamente 40 min y solo hay cupo para 30 personas.
3. Cata Contraste de Café: Tiene el fin de fortalecer el comercio justo, en el que los consumidores aprenderán a distinguir entre un café de especialidad y un café comercial, ya que detrás hay diferentes tipos de cuidados, selección, procesos y trabajos. Lo imparte Xantina Café. Dura 40 min y estará abierto para 30 personas.
4. Ceremonia del Cacao: Se ofrecerá a los participantes cacao puro acompañado de sonidos aromas y cantos, pues el cacao es conocido como una medicina para abrir el corazón y conectar con el amor. Lo imparte Jacqueline Andrade- Mujer Venado. Tarotista, Master Reiki, Sanadora. No se recomienda para mujeres embarazadas o personas con problemas del corazón. Dura 50 minutos y sólo podrán participar 30 personas.