Preparar galletas de jengibre sin horno es una tarea sencilla y divertida, perfecta para disfrutar en casa durante el invierno. Con esta receta, no solo podrás degustar este delicioso postre, sino también descubrirás cómo decorarlas con motivos navideños para hacerlas aún más especiales. Además, son fáciles de guardar y tienen beneficios para la salud. ¡Anímate a prepararlas y llena tu hogar con el espíritu de la Navidad!
Receta de galletas de jengibre; prepáralas esta Navidad
Preparar galletas de jengibre sin horno es una excelente opción para disfrutar de este clásico navideño sin necesidad de utilizar el horno. Este método de preparación es rápido y fácil, perfecto para aquellos que buscan una alternativa más sencilla a las recetas tradicionales.
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Ingredientes:
- Mantequilla de nuez
- Aceite de coco
- Jarabe de maple
- Dátiles Medjool
- Canela molida
- Jengibre molido
Preparación:
- El primer paso es mezclar la mantequilla de nuez, el aceite de coco, el jarabe de maple y los dátiles medjool en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade la canela y el jengibre molido y vuelve a mezclar hasta incorporar completamente las especias.
- Una vez que la mezcla esté lista, podrás formar las galletas con la ayuda de moldes de galletas. Deja que las galletas se endurezcan en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
Así de fácil puedes preparar galletas de jengibre sin horno para disfrutar en casa durante el invierno.
¿Cómo decorar una galleta de jengibre?
La decoración de las galletas de jengibre puede variar según el gusto personal, pero aquí te daremos algunas ideas que podrían ser útiles.
- Primero, necesitarás glaseado real. Puedes hacerlo mezclando azúcar impalpable, un poco de agua y albúmina o merengue en polvo. Este glaseado se endurece al secar, lo que lo hace perfecto para decorar galletas.
- Un truco para manejar el glaseado es usar una manga pastelera con una boquilla fina. Esto te permitirá hacer diseños más detallados en tus galletas.
- Además del glaseado, también puedes usar caramelos para decorar. Los caramelos específicos para decorar galletas, como las perlas de azúcar o los confites de colores, son una excelente opción. También puedes utilizar caramelos comunes, como los M&M.
- Otra idea es utilizar colorantes alimentarios para darle color a tu glaseado. Puedes crear diferentes tonos de glaseado y usarlos para hacer diseños coloridos en tus galletas.
Recuerda dejar que el glaseado se seque por completo antes de colocar las galletas decoradas en recipientes de almacenamiento. Esto evitará que las decoraciones se dañen.
¿Cuánto tiempo se pueden guardar las galletas de jengibre?
Las galletas de jengibre, una vez preparadas y enfriadas, pueden durar hasta dos semanas si se almacenan correctamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Este tiempo puede variar dependiendo de las condiciones ambientales, como la humedad y la temperatura del lugar donde se guardan.
Para una mejor conservación, es recomendable guardarlas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Si notamos que las galletas empiezan a endurecerse antes de este tiempo, podemos prolongar su vida útil guardándolas en el refrigerador.
Para una conservación a largo plazo, congélalas, ya que bien protegidas, pueden durar hasta 3 meses. Es posible congelarlas ya decoradas o antes de decorarlas. Para consumirlas, simplemente hay que descongelarlas a temperatura ambiente.
En cuanto a las galletas de jengibre sin horno, su tiempo de conservación puede ser similar, siempre y cuando se mantengan las mismas condiciones de almacenamiento.
¿Qué beneficios tiene la galleta de jengibre?
Las galletas de jengibre aportan diversos beneficios para la salud. El jengibre es conocido por aliviar las náuseas y los vómitos. Además, ayuda a retrasar el envejecimiento celular y a combatir los radicales libres que dañan la piel. También contienen niacina y folato, dos sustancias beneficiosas. La niacina promueve el desarrollo saludable de las células, controla la actividad genética y ayuda a la comunicación celular.
El consumo regular de esta raíz puede ayudar a evitar la aparición de putrefacciones intestinales responsables de los hinchazones abdominales y del meteorismo. También es eficaz para combatir resfriados y gripes. Por lo tanto, las galletas de jengibre no sólo son un delicioso acompañamiento para las festividades navideñas, sino también un aporte de beneficios para la salud. (ConIA)