Hoy durante la conferencia matutina que encabeza el presidente del país cada lunes en Palacio Nacional, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), David Aguilar informó que siguen reportando comportamientos estables los precios de la canasta básica, de acuerdo al Indice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
En el caso particular de Aguascalientes, al parecer se presenta este mismo comportamiento de estabilidad, según comerciantes del Mercado Terán. La mayoría de frutas y vegetales se mantienen en su precio, mientras que el limón, la papa y el chile presentan un incremento del 50 por ciento.
“Lo más ha subido ahorita es el limón, hasta el doble; también la papa y los chiles. Es variado, a veces hoy viene de un precio y mañana viene otro, pero los chiles son los que sí se ha notado el alza de precio”
Isabel Verdín, comerciante del Mercado Terán.
El aguacate, otro de los productos de la canasta básica de los mexicanos, ha sido el protagonista del aumento de precio durante estos últimos años, sin embargo, al día de hoy se mantiene estable, incluso ha comenzado a bajar de precio.
“Normalmente el aguacate es caro entre junio y julio, comienza la escasez y a medida que hay menos aumenta su valor. Agosto y septiembre se empieza a acomoda, y octubre y noviembre relativamente es barato. Ahorita el kilo está en $34 pero tengo hasta de $20”.
Jaime, comerciante.
En cuanto a productos de origen animal, la carne de res es la más cara, mientras que la de puerco se conserva en su precio, aunque los tablajeros prevén que incremente hasta un 30 por ciento para noviembre, diciembre y enero.
“Los proveedores todavía no nos han dicho nada pero ya es como tradición que para noviembre, diciembre y enero se sube mucho el precio de la carne de puerco por las fiestas decembrinas”
Francisco Trejo.
El huevo se conserva entre los 35 y 42 pesos, y los productos lácteos, de igual manera se mantienen estables.
“La última subida de precios fue hace nueve meses y de ahí se han mantenido, incluso algunos han bajado como los quesos”, manifestó Levi.
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