Una de las preguntas que las personas se hacen, a la hora de ir al super para hacer la despensa es ¿por que el precio de los huevos es diferente, dependiendo su color? Asimismo, las diferencias entre los cafés y los blancos.
Como es casi no es costumbre del mexicano, se han generado mitos al rededor de este producto y su color. Hay quienes aseguran que el sabor y nutrientes es mejor en los cafés y por ello su precio es más elevado.
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¿Por qué es más caro el huevo café?
Esto se debe a que las gallinas que los ponen son más grandes y comen más, por ello es que su costo sea un poco más elevado.
Tonalidad del huevo
Al parecer, las gallinas de tonos claros son las que por lo general ponen los huevos blancos, mientras que las de plumaje marrón, rojo u obscuras tienden a poner los cafés.
Ojo: Esta no es una regla general, pero es lo que ocurre en la mayoría de las ponedoras.
Una vez aclarado es menester mencionar que ambos tipos de huevo son exactamente iguales, tanto en sabor como en nutrientes.
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Con información de Gizmodo
lhp