La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) anunció hoy que está llevando a cabo una evaluación exhaustiva del colorante Rojo No. 3, presente en diversos alimentos, bebidas y hasta medicamentos.
Lo anterior, siguiendo la reciente decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) de prohibir su uso en alimentos y medicamentos, tras determinar que podría ser cancerígeno.
La Cofepris dijo que realiza este análisis de riesgos con base en estudios científicos y en cumplimiento con las normas internacionales. El objetivo es determinar si el uso de este colorante en productos alimenticios y medicamentos representa un riesgo para la salud de la población mexicana.
La agencia sanitaria de México detalló que revisará a fondo los datos científicos disponibles sobre el Rojo No. 3, así como las regulaciones internacionales al respecto. Además, consultará a expertos y a su órgano científico asesor para tomar una decisión fundamentada.
¿Cuándo se conocerá la decisión de Cofepris?
Se espera que los resultados de este análisis estén listos en las próximas semanas. Una vez concluida la evaluación, la Cofepris podrá tomar las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los consumidores mexicanos.
Mientras se llevan a cabo estos análisis, se recomienda a los consumidores leer cuidadosamente las etiquetas de los productos y optar por aquellos que contengan ingredientes naturales.
La Cofepris realiza de manera constante evaluaciones de riesgos para diversos productos y sustancias, con el fin de actualizar las regulaciones y proteger la salud de la población.
¿Qué es el colorante Rojo No. 3?
El Rojo No. 3, también conocido como eritrosina, es un colorante derivado del petróleo y ha sido objeto de controversia durante décadas. Estudios científicos han demostrado que este aditivo puede causar cáncer en ratas, lo que ha generado preocupación sobre sus posibles efectos en la salud humana.
Aunque la FDA ya había prohibido el uso del Rojo No. 3 en cosméticos debido a su asociación con el cáncer, la presión para prohibirlo en alimentos se intensificó en los últimos años. Organizaciones de consumidores y expertos en salud argumentaron que no existía una razón justificada para permitir el uso de un colorante potencialmente cancerígeno en productos destinados al consumo humano.
Los consumidores pueden esperar ver cambios graduales en los productos que consumen. Los fabricantes tendrán un plazo determinado para reformular sus productos y eliminar el Rojo No. 3 de sus ingredientes. Es importante leer las etiquetas de los productos y optar por aquellos que no contengan este colorante.
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