Las cantinas son uno de los lugares más icónicos de la Ciudad de México gracias al ambiente clásico que las caracteriza, su historia y la gastronomía con la que están dispuestos a conquistar los paladares más exigentes. Tal y como ocurre con “El Paraíso”, un sitio que en sí mismo posee grandes memorias y cuyo platillo principal ha pasado por generaciones convirtiéndose en uno de los favoritos para los capitalinos.
El lugar en la CDMX con la mejor torta de pulpo
El usuario “Food Police” en TikTok se encargó de mostrar este sitio donde, al igual que otros similares, inyectan vida a los capitalinos con cervezas, platillos y botanas que no sólo atrapan por su explosión de sabores, también por la historia que está en cada rincón y que se han plasmado en el cine mexicano.
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Roberto Cordero fue quien creador de “El Paraíso” hace más de 70 años, aunque en aquel momento se trataba de un establecimiento en el que imperaban los bailes, el alcohol y las mujeres. Pese a la fama de la que gozaba, perdió sus otros 35 negocios con el mismo giro tras una riña con Ernesto Uruchurtu, el llamado “Regente de hierro”.
¿Dónde se ubica “El Paraíso”?
De acuerdo con el video en TikTok, el hijo de Roberto Cordero heredó el negocio que ahora está en riesgo de ser olvidado junto a una joya gastronómica, pues poseen la receta única para la torta de pulpo en su tinta con la que su creador gano premios.
La cantina “El Paraíso” está ubicada en Sabino 245 de la colonia Santa María la Ribera en la Ciudad de México y el costo por la torta es de 95 pesos, aunque ofrecen diferentes platillos según el día de la semana.