En esta sección de GastroLab, la chef Ana Martorell dio a conocer el origen del pan de dulce llamado beso, una de los panes tradicionales en México.
Explicó que este pan se realizó con dos copetes de dos mantecadas, al untarle mermelada y juntar las piezas hace la forma de un beso, por eso recibe este nombre.
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Además, en conversación con Sergio Sarmiento y Guadalupe Juárez, la chef ofreció unas conchas acompañadas de leche dorada, que aunque no quiso revelar la receta, si dijo que está hecha principalmente de curcuma y canela.
Indicó que tomar de esta bebida trae muchos beneficios para la salud.
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Por: Redacción Digital Heraldo Radio
MFA