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Ate de tejocote, guayaba o membrillo; dulce tradicional navideño

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El ate es un dulce típico de la temporada navideña, que se prepara con azúcar y fruta, los cuales se ponen a hervir para obtener su consistencia.

Y aunque es un producto tradicional en México, su origen está en el Medio Oriente y traído por los españoles en la época de la Conquista.

La chef Ana Martorell comentó que este dulce puede ser almacenado ya que tiene una duración de dos años.

Entre los tipos de ate que hay está de guayaba, membrillo, tejocote, manzana y fresa.

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Por Redacción Digital El Heraldo Radio

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