El dulce de tejocote es originario de México, el cual es un postre con muchos beneficios para la salud, debido a que en su preparación contiene miel de azúcar o piloncillo, canela y a veces clavos, así como guayaba.
La chef Ana Martorell recomendó comer dulce de tejocote en la temporada de frío ya que es ideal para combatir enfermedades como la tos y problemas respiratorios.
Además, comentó que es un postre gelatinoso debido a que contiene pectina, sustancia que le da ese aspecto.
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Por Redacción Digital El Heraldo Radio
ARM