Para muchos mexicanos, la comida cotidiana sin tortillas es inconcebible. Ya sea en tacos o chilaquiles, es un estandarte indiscutible de la gastronomía nacional popular.
Como parte de la dieta básica del mexicano, las tortillas han estado presentes desde tiempos ancestrales, en Oaxaca se tiene registro de ella desde el año 500 a.C.
Martes 14 de Enero de 2025