La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que el precio del kilo de tortilla se mantiene sin variación en el 86 por ciento de los establecimientos del país.
A través de un comunicado de prensa la dependencia federal informó que el precio promedio nacional es de 11.5 pesos en tiendas de autoservicios y de 15.3 pesos en tortillerías.
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"Las entidades donde el precio promedio por kg de tortilla está por encima de 17.00 pesos son sólo aquellas donde se elaboran con harina de maíz. La Profeco informó que la mayoría de tiendas de autoservicio y tortillerías en el país mantienen sin cambio el precio del kilo de tortilla; tampoco ha habido aumentos sustanciales en los insumos que justifiquen el alza de precio del producto", precisó
La dependencia detalló que con su programa Quién es Quién en los Precios encontró que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, el precio promedio semanal por kilo en tortillerías fue de 15.3 pesos, con una disminución de 10 centavos, mientras el promedio en autoservicios fue de 11.5 pesos, y un aumento apenas de 10 centavos.
Se observan precios arriba de 17 pesos por kilogramo en promedio, y algunas variaciones solo en los estados de Sonora, Baja California Sur, Yucatán, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en función de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que tuvo un ligero incremento en precio.
En Centrales de Abasto, en el periodo en mención, el precio promedio por kilogramo de maíz blanco se mantuvo sin cambio (0.0 por ciento), según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía; el de harina de maíz al mayoreo registró incremento de 7 por ciento.
Por REDACCIÓN EL HERALDO DE MÉXICO
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