El rastro municipal, ubicado en San Francisco de los Romo, ha estado abandonado prácticamente desde su creación por el desinterés de las autoridades y por la corrupción que se maneja desde adentro.
Según Dulce Andrade Lovera, coordinadora general de salud en el Ayuntamiento de Aguascalientes, actualmente se le invirtió un presupuesto extraordinario de aproximadamente 4 millones y medio de pesos en la remodelación de algunas instalaciones del rastro.
Del mismo modo señala que se le está poniendo más énfasis a las guías de tránsito (comprobante de que el animal ingresado al rastro no sea robado), puesto que anteriormente no se revisaban, además de trabajar en conjunto con Fiscalía, debido a que dentro del rastro se también se robaban la carne.
“Estamos revisando mucho lo de las guías, que no entré ganado robado y trabajando con Fiscalía, antes me comentaban que se robaban mucha carne y en todo el año se perdió una canal”.
Dulce Andrade Lovera // Coordinadora general de salud en el Ayuntamiento de Aguascalientes
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