Baguette debe ser considerada patrimonio por la UNESCO.- panaderos franceses

El presidente de la Confederación Nacional de Panadería Francesa, Dominique Anract, dijo que la baguette es un símbolo tan importante como la Torre Eiffel

FOTO: ESPECIAL
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PARÍS, Francia.- Los panaderos franceses quieren que la tradición de la baguette entre en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Voy a pedir al presidente de la República que apoye nuestro pedido para que Francia pueda presentar un expediente ante la Unesco, dijo el presidente de la Confederación Nacional de Panadería Francesa (CNPBF) Dominique Anract al diario Le Parisien.

Anract espera hacer esta petición al presidente Emmanuel Macron en una recepción a la que asistirán maestros panaderos en el palacio presidencial del Elíseo el viernes por la tarde, poco después de la fiesta cristiana de la Epifanía.

Para Anract, la baguette, un producto maravilloso fabricado con harina, agua, sal y levadura, merecería tener un puesto en el patrimonio mundial.

Para él, con la Torre Eiffel, es uno de los principales símbolos de Francia, según dijo a la radio RTL.

Según Anract, Francia tiene 33.000 panaderías.

POR AFP

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