Exposición en Hong Kong denuncia el comercio ilegal de aleta de tiburón

  HONG KONG.- Una enorme escultura de una aleta de tiburón destaca frente al mar en Hong Kong, con motivo de una exposición destinada a denunciar su comercio. Hong Kong es uno de los principales mercados mundiales para las aletas de tiburón, que suelen servirse en sopas muy apreciadas por los chinos más adinerados. A partir del jueves y hasta septiembre, el museo marítimo de la ciudad acogerá una exposición en la que se mostrarán las consecuencias de la caza sobre la población de tiburones. La escultura de acero del artista chino Zheng Lu, de ocho metros de alto, se sitúa a poca distancia del barrio de Sheung Wang, donde muchos comercios de pescado seco venden aletas de tiburón. Los defensores del medio ambiente en Hong Kong son cada vez más virulentos en su denuncia de ese comercio. A principios de junio, varios activistas se disfrazaron de tiburones ensangrentados ante uno de los restaurantes más populares de la ciudad, famoso por las sopas que hace con las aletas de los escualos. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y la Agricultura, los tiburones se pescan principalmente por su carne, sus aletas, la piel, el cartílago y el hígado. En ese sentido, las aletas de tiburón son el producto más valioso del tiburón y se usan para elaborar la tradicional sopa de aleta de tiburón, que es considerada como un manjar en la cultura china. En el caso de la piel, en varios países de Asia y Oceanía, se consume hervida. Sin embargo, el mayor uso de piel de tiburón es para obtener cuero. Los productos obtenidos de los tiburones son muy comercializados. El valor del comercio mundial de productos de tiburón es de aproximadamente de mil millones de dólares. Las capturas mundiales de tiburones notificadas a la FAO se han triplicado desde 1950 y alcanzaron su nivel más elevado en el año 2000, con 888 mil toneladas.   Con información de AFP y FAO