Valentina Ortiz Monasterio

Comiendo chintololo

El próximo 6 y 7 de abril en el parque Tezozómoc de Azcapotzalco se comerá comida local en la verbena

De ghee a gnocchi con ondita

De ghee a gnocchi con ondita

Agradezco a quienes les gusta escucharme y leerme, así, malfatti como soy, suertuda como soy, complicada como soy

Valentina Ortiz Monasterio / Nube viajera / El Heraldo de México

Haute chocolate

Quizá son los riñones y el chocolate los dos sabores que no tolero. Salvo una excepción...

Valentina Ortiz Monasterio / Nube viajera / El Heraldo de México

Cinco Rodavento: El nuevo de la cuadra

Sin duda alguna, a Valle de Bravo le hacía falta un lugar como Cinco Rodavento

Valentina Ortiz Monasterio: La última cena de un crítico

Valentina Ortiz Monasterio: La última cena de un crítico

¿Se Requieren habilidades especiales para ser un crítico gastronómico? La comunicación circular ha hecho que todos lo seamos

Valentina Ortiz Monasterio: Carta abierta a Benito Molina

Valentina Ortiz Monasterio: Carta abierta a Benito Molina

Con él he viajado, comido, navegado, discutido y le debemos a la vida horas de sueño

Valentina Ortiz Monasterio: Me pone otro txacolí 

Valentina Ortiz Monasterio: Me pone otro txacolí 

México triunfó en los 50 Best Restaurants of the World por tener cocineros reconocidos, genuinos y reales

Foto: Especial

Mexicanos aumentan su consumo de vino

Una de cada tres botellas de vino que se toman en México son de producción nacional

Valentina Ortiz Monasterio: Nostalgia en Morelia

Valentina Ortiz Monasterio: Nostalgia en Morelia

Morelia en Boca, un festival que celebra la cocina mexicana, la actual, pero sobre todo la tradición oral

Valentina Ortiz Monasterio: La experiencia del vino mexicano

Valentina Ortiz Monasterio: La experiencia del vino mexicano

El 13 y 14 de junio se realizará Nación de Vinos, la iniciativa de vino mexicano más grande del país