El postre favorito de esta gran ciudad es el pastel de queso estilo New York. Gráfico: Paul D. Perdomo

Cremosos y esponjosos, así es el lado dulce de Nueva York

Con influencia de un sinfín de países, su repostería es una mezcla que da como resultado: delicias dulces imperdibles

El helado de avellanas era el favorito de Maximiliano

Helado de avellanas y ostras, entre los platillos favoritos de Carlota y Maximiliano

Documentos redactados en aquella época han dado a conocer que estos platillos eran parte de los menús de Carlota y Maximiliano

Debido a su alto
contenido de azúcar, causa
insomnio. Por esta razón,
no se recomienda beber
refresco, ni comer postres
antes de ir a la cama Foto: Especial

Mitos de la cocina: ¿Se debe tomar refresco antes de dormir?

Adiós a las dudas en la cocina. Descubre que tan cierto son estos mitos culinarios

¿De dónde viene el helado? 
Foto: Especial

Conoce más acerca de los deliciosos helados y postres congelados

Se dice que los romanos fueron quienes inventaron el sorbete; y que su nieve venía de los alpes

Taiyaki, pastel frito en
forma de pez. Foto: Especial

El mundo dulce de Japón

La ciudad de Kioto es la más significativa en la producción de dulces; en lo que se refiere al chocolate, Kobe sobresale

Al cocerse se forman hojas delgadas y sobrepuestas. Foto: Especial

El pastel de mil hojas: Postre que surgió por error

Nació por un error de técnica del francés Claude Lorrain, quien sin darse cuenta inventó una de las masas más populares en los postres

La galleta es envuelta en terciopelo rojo un ganache de chocolate de rubí con una hoja de oro de 23 quilates.
Foto de Instagram duchesscookiesnyc

En Nueva York venden la galleta más cara del mundo

Sus ingredientes extravagantes hacen que este postre sea considerado como un placer efímero

Conoce Hueso, el restaurante para compartir

Conoce Hueso, el restaurante para compartir

Más de 10 mil huesos de animales decoran este sitio gastronómico en Guadalajara; en su mesa tipo comedor, los platillos se colocan al centro para compartir

Estas recetas son ideales para consentir a la familia y amigos. Foto: Especial

Hornea como experto

Revisa paso a paso cómo elaborar unas deliciosas galletas navideñas, tal y como lo compartió la chef Paulina Abascal en Gastrolab Tv

Chokolat Pimienta: delicias al instante

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Vanessa Hernández es la creadora de este concepto que, a través de videos y una escuela en línea, busca demostrar que la cocina no es complicada, sino divertida