Mezcaleros piden reconocimiento

Mezcaleros piden reconocimiento

Productores exigen que se considere a la actividad, pues hoy se ubica como bebida alcohólica a base de agave

Foto: Archivo/Cuartoscuro

Pequeños productores de mezcal ya no pagarán cuotas de certificación

El Consejo Regulador del Mezcal eliminó el requisito monetario para quienes presenten un estudio socio económico

G500 con Glencore pronto aval de armadoras, en julio su gasolina vía dos bocas y por 20% del mercado

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AMLO, TLCAN y aranceles de EU a México golpean al peso y riesgo de más inflación; Supply Credit casi 10 años y estructurado; Diageo apostará a EU con 2º mezcal

FOTO: NOTIMEX

Ahora los microorganismos optimizarán producción de mezcal

Alumnos mexicanos encabezan el estudio que identifica a los microorganismos que participan de forma activa en la fermentación; después suelen ser cultivados

FOTO: CUARTOSCURO.COM

Guerrero lanzará nueva estrategia para promocionar mezcal

La marca “Guerrero Tierra del Mezcal” ya está registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad

Cuartoscuro

Mezcal trae la discordia por intentos de ampliar denominación de origen

Durango, Guerrero, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca, Puebla, SLP, Tamaulipas y Zacatecas elaboran mezcal; Aguascalientes, Edomex y Morelos piden denominación

FOTO: Zignum

#Sábadodecoctelería: bartender en casa

Con los utensilios básicos de cocina podrás lucirte como un experto en el tema de bebidas

Aguascalientes, sin mezcal

Aguascalientes, sin mezcal

Trago amargo se llevó Aguascalientes pues el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) que preside Hipócrates Nolasco expresó al IMPI de Miguel Ángel Margain su rechazo a que se le otorgue la Denominación de Origen (DO) a esa entidad, por lo que no podrá entrar a una industria cuyo valor de mercado es de 3,000 millones de pesos.

CUARTOSCURO.

El acordeón de @arkasmi: el tequila y el mezcal

Bienvenido al Acordeón de @arkasmi: el día de hoy hablaremos sobre las diferencias y similitudes entre el tequila y el mezcal

Archivo Cuartoscuro

Tequila aplasta a mezcal en el duelo por las gargantas patrias

Un nuevo estudio de la agencia Kantar Worldpanel México halló que 7 de cada 10 mexicanos que compraron botellas para el grito patrio, optaron por tequila.