EL REY. El tamal
surgió en Mesoamérica entre 800 y 500 a. C. Foto: Especial

Tamales: historia y tradición

Este platillo se elaboraba desde épocas prehispánicas como homenaje a los dioses, actualmente es una de las preparaciones emblemáticas de la gastronomía de barrio

MÉXICO REGISTRÓ DE ENERO A 1,798 NOVIEMBRE UN SALDO POSITIVO EN Otras frutas
SU BALANZA AGROALIMENTARIA, SIN
EMBARGO SU AVANCE FUE MENOR 1,197 RESPECTO AL DEL AÑO PREVIO.Gráfico: Paul Perdomo

Superávit agropecuario se desacelera

De enero a noviembre de 2018 tuvo su primer descenso anual, luego de tres años al alza

Agrobio sostiene que hay estudios que avalan a
los OGM. FOTO: RASHIDE FRIAS /CUARTOSCURO.COM

Proponen sembradíos transgénicos

Especialistas consideran que son una vía para la seguridad alimentaria

Integrantes de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México durante su quinto congreso nacional, en el cual participó Víctor Villalobos. Foto: Cuartoscuro

CNPAMM asegura que se pueden producir 40 millones de toneladas de maíz en tres años

Juan Pablo Rojas Pérez, presidente del Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), aseguró que con las políticas adecuadas se puede iniciar la "revolución productiva" con el maíz

FOTO: Especial

Van 416 mdp extras para agricultura en Puebla

Los fideicomisos de apoyo para el campo crecerán 10 por ciento en 2018 e impulsarán diversos productos

El maíz tiene una antigüedad en México de entre ocho mil y 10 mil años con 59 razas.
FOTO: ENFOQUE

Las 800 caras del maíz

El estado tiene el octavo lugar en número de variedades de ese producto

Los campesinos han comenzado a trabajar sus tierras en espera de que este año sea de buena cosecha. FOTO: CUARTOSCURO

Habrá políticas diferenciadas para agricultores: Víctor Villalobos

La expectativa con el apoyo a los pequeños agricultores es duplicar su productividad en casos como en maíz, en dos o tres ciclos de siembra, agregó el futuro secretario

TORTILLA. Sus ingredientes
son simples: maíz, agua y cal. Foto: Cuartoscuro

México dejó de consumir maíz

El consumo de tortilla en México ha disminuido 40% en los últimos 30 años, de acuerdo con la Organización Tortilla de Maíz Mexicana; poco a poco, han desaparecido los pequeños productores

Gobierno de Guerrero entrega fertilizantes gratuitos para 81 municipios

Gobierno de Guerrero entrega fertilizantes gratuitos para 81 municipios

La Sagadegro realizó la entrega y distribución de al menos 203 mil 910 toneladas de fertilizantes gratuitos

Triada a la milpa 

Triada a la milpa 

Lo maravilloso de esta práctica es que, de forma natural, crecen a su alrededor los quelites, verdolagas, huauzontles y quintoniles