EL SABOR DE LA MÚSICA. La chef del año, Gabriela Ruiz, experimenta en Carmela y Sal una virtud que descubrió desde niña, transformar los sonidos en experiencias gastronómicas. FOTO: PABLO SALAZAR SOLÍS / ILUSTRACIÓN: ALLAN G. RAMÍREZ

Gabriela Ruiz: Cocinando canciones

La chef de Carmela y Sal explica cómo es que explota a ​través de la música ​y los sabores ​su gran talento, ​la sinestesia